Рецепт
Главная»Рецепты»
Пицца - гармошка

Пицца - гармошка

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
Описание
Пицца это или может быть пикантный, закусочный хлебушек с колбаской решайте сами. В любом случае это оригинальная вариация на тему... Думаю особенно интересно такое исполнение  для деток. Также такую пиццу очень удобно брать с собой куда бы то ни было.  Если я Вас заинтересовала, то приступим к готовке! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Разведем в тёплой воде дрожжи. В чашу комбайна просеем муку, добавим чайную ложечку с горкой соли и столовую без горки сахара. Вольем дрожжи в муку и замесим гладкое, мягкое, эластичное тесто. Накроем плёнкой и поставим в тёплое место на расстойку на час. * заранее прошу прощения за качество фото - лампа на кухне поломалась, придётся покупать новую :)
шаг 2/11
Подошедшее тесто ещё разочек интенсивно вымесим и разделим на 3 части.
шаг 3/11
Раскатаем первую часть теста в прямоугольник на обильно посыпанной мукой поверхности. Натрём сыр (у меня пекорино и испанский "Дон Бернандо" или что-то на подобие), а салями тоже с испанским уклоном - чоризо). Эти продукты можно брать на свой вкус и наличие в магазинах /холодильниках. Вот томатную пасту рекомендую использовать качественную. Разделим пласт мысленно на 9 частей.
шаг 4/11
Смажем третью томатной пасты, посыпаем орегано и третьей частью сыра. Разрежем на 9 кусков. Выложим салями.
шаг 5/11
Теперь соберем все кусочки в башенку. Смажем форму для кекса маслом, присыпем мукой. Теперь первую партию уложим в форму вертикально. Накроем плёнкой, чтобы не обветривалась.
шаг 6/11
Таким образом поступим со всеми тремя частями теста. На каком-то этапе у меня закончилась салями и я добавила ветчину.
шаг 7/11
Три таких башенки и форма заполнена.
шаг 8/11
Натрусим немного сыра сверху и сбрызнем оливковым маслом. Запекаем в разогретой до 200°С духовке приблизительно 40 минут. Через 15 минут накройте бумагой для выпечки, чтобы пицца не подгорела.
шаг 9/11
Готовую пиццу сбрызните оливковым маслом, через минут 10 освободите от формы и подавайте.
шаг 10/11
Приятного аппетита!
шаг 11/11
Хороших Вам выходных))
Комментарии — 45
tatyana
9 лет назад

Здорово придумано!💖🌴🌴🌴

vicky
9 лет назад
tatyana,

Татьяна, мне оч приятно, что смогла заинтересовать 😊 деткам будет в новость такая пицца 😘

Таня Дидык
9 лет назад

Вот это пицца,очень интересная форма. Както обычная уже поднадоела. Спасибо за идею.💗💗💗

vicky
9 лет назад
Таня Дидык ,

Спасибо, Татьяна за теплый отзыв 😘 мне приятно, если идея пригодится 💖

vicky
9 лет назад
Таня Дидык ,

Татьяна 🌸большущее спасибо за голос 💗

Таня Дидык
9 лет назад
vicky,

Она меня покорила с первого взгляда. 😍😍🍁

vicky
9 лет назад
Таня Дидык ,

😃 рада дружбе, Татьяна 💗

Т
9 лет назад

Бомбезная пицца!!! 😎😋

vicky
9 лет назад
Т,

😇Танюша! 💖спасибо за эмоции 💗

julika
9 лет назад

Класс!!! 😍😍и корочка хрустящая😋😋😋

vicky
9 лет назад
julika,

Точно 😘😘😘спасибо, Юлечка 😚 а мякушка нежная🌺

наталья
9 лет назад

Вика, нет слов-ВКУСНОТА!!! Я тебя понимаю - какой кусочек! Я тоже слопала кусок! Ну, потому что она такая хрустящая , а внутри мягкая и пушистая! Это эмоции, а теперь по делу. Пицца получается огромная. Еще у меня тоже сборная начинка- одна часть с сосисками для детей, другая с бужениной для нас. С такой удобной сборкой можно делать в одной пицце разные начинки , это здорово. Угодить можно всем едокам. Ну, в общем, спасибо за вкуснятину😘

vicky
9 лет назад
наталья,

Наташенька, порадовала старушку pooh_lol 💖 оч аппетитная фотография и приятный отзыв ты мне подарила! У меня были такие же ощущения о хрустящей корочке и нежной, пушистой серединке, как у тебя 😃 ещё хочу порекомендовать тебе "тортано "😊 рецепт с того же сайта, оч удачный эксперимент с пиццевым тестом)) мне понравилось, что ты поэкспериментировала с начинкой 😇 отличная придумка 💐

наталья
9 лет назад
vicky,

Вика, честно, хотела готовить Тортано, но в последний момент взгляд упал на " пиццу". Так что Тортано еще будетpooh_lol

vicky
9 лет назад
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"