Хочу с Вами поделиться рецептом очень вкусного, воздушного пирога. Начинка получается очень нежной, невесомой! Мои дети очень любят этот пирог, меня это радует вдвойне
Масло растопить, добавить к нему яйцо и сахар. Перемешать.
шаг 2/9
Добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванилином. Замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
шаг 3/9
Мак залить кипятком и оставить на 20 минут. Откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
шаг 4/9
Творог взбить блендером, чтобы убрать зернистость.
шаг 5/9
К творогу добавить мак, крахмал и желтки, взбитые с сахаром до белой массы.
шаг 6/9
Отдельно взбить белки до крепких пиков.
Выложить их в творожную начинку, перемешать аккуратно снизу вверх.
шаг 7/9
Достать тесто из холодильника. Дно разъемной формы застелить пекарской бумагой. Распределить тесто по форме, делая высокие бортики. Выложить начинку и выпекать в предварительно разогретой духовке 1 час при Т 180 С.
Если пирог будет сильно гореть, лучше прикрыть его бумагой для выпечки. Я не закрывала! Ориентируйтесь лучше на свою духовку.
шаг 8/9
Вытащить пирог и остудить. Только после этого снять бортики.
шаг 9/9
Переложить пирог на сервировочное блюдо и нарезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
А какой диаметр у Вашей формы?
У меня диаметр 18см,но думаю лучше брать 20.Так как начинка у меня получилась чуть выше тесто))Хотя это не смертельно.На вкус не влияет!🌹
Пирог понравился. pooh_lol Но не пойму сколько нужно мака в рецепте 60 стаканов
Спасибо)60гр,вечно так получается))pooh_lol
Ого!!! Сколько начинки!!!😍
Ага,вкусного и побольше)pooh_lol
vkusno kak 😋 😊
Татьян,спасибо))😃🌸
Шикарный, что тут скажешь!😍😍
Юля,спасибо))🌸