Из теста формовать маленькие шарики (у меня каждый шарик по 5 грамм). Выложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправить в разогретую духовку (160 градусов). Выпекать 12 минут (я выпекала 18). Печенье должно быть светлым.

шаг 5/13

Готовое печенье выложить на разделочную деревянную доску и дать остыть.

шаг 6/13

Шоколад разломать на маленькие кусочки. Растопить на водяной бане.

шаг 7/13

Шоколад снять с огня. Добавить сметану, хорошо перемешать и дать слегка остыть.

шаг 8/13

Шоколадный крем выложить в кондитерский мешок, сделать маленький надрез. Выдавить немного крема на половинки печенюшек.

шаг 9/13

Половинку с кремом накрыть второй половинкой.

шаг 10/13

Орехи измельчить в мелкую крошку. Печенье прокатать по орешкам.

шаг 11/13

По желанию готовое печенье присыпать сахарной пудрой.

шаг 12/13

Песочное мини-печенье можно подать у утреннему чай/кофе, можно завернуть ребенку ссобойку или взять на пикник.

шаг 13/13

Приятного аппетита!

Комментарии — 44

наталья

9 лет назад

Хорошенькие печеньки, такие маленькие и нежные, и с шоколадом, и с орешками.....😋😋😋

Елена

9 лет назад

наталья,

Наташенька, большое спасибо!😘😘😘

vicky

9 лет назад

Какая вкуснятина 😋 представляю, как он тает во рту 😇 надо спечь, тем более, что от бадамбуры начинка осталась( взбитые белки с орехами))) 😄вот ей и склею 😘 🍀удачи!

Елена

9 лет назад

vicky,

Викуля, больше спасибо!😘Их мои таскали еще в заготовках, так что если под рукой ничего нет, можно кушать так, напоминают печенье-малютку😋😋😋

vicky

9 лет назад

Елена,

Вот это - то как раз и опасно 😏 от них не оторваться 😇только за уши 😜

Елена

9 лет назад

vicky,

pooh_lol😘😘😘