Рецепт

Шарики из куриного филе со шпинатом и кунжутом

marysa14 мая 2015

Приготовление

1 час 45 минут

Рецепт на:

7 персон

Описание

Очень эффектные на вид и приятные на вкус мясные шарики! Готовятся они в духовке, так что это блюдо смело можно отнести к диетическим! Засчет довольно плотной "шубки" из кунжута и присутствия шпината в фарше, шарики остаются сочными! У меня получилось 26 небольших шариков, на среднюю порцию примерно по 4 шт. Идею приготовления позаимствовала у Анастасии Панаит, добавив от себя в фарш шпинат. И еще заменила молоко на айран.Кол-во и соотношение ингредиентов тоже по своему усмотрению.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Хлеб залить айраном, дать пропитаться, потом отжать.

шаг 2/8

Шпинат промыть и обсушить.

шаг 3/8

Подготовить куриное филе и лук.

шаг 4/8

Провернуть все через мясорубку. У меня была крупная насадка. Для того, чтобы все ингредиенты смешались равномерно, я провернула второй раз, уже все вместе.

шаг 5/8

Добавить яйца, соль и смесь перцев (по желанию). Вымесить фарш и убрать на час в холодильник, накрыв пленкой.

шаг 6/8

Приготовить емкость с водой. Это необходимо для того, чтобы смачивать руки перед формированием каждого шарика. Кунжут конечно можно взять только одного вида, белый, но при соотношении черного и белого кунжута 1/4, вкус шариков заметно изменятся! На одну часть черного, 4 части белого! Сформировать шарики, обвалять их в кунжуте. Выпекать при 180* 35 минут. Время, конечно, зависит от размера шариков! Не пересушите)

шаг 7/8

Приятного аппетита! И хорошего настроения!

шаг 8/8

Так шарик выглядит в разломе.

Комментарии — 34

Marga

9 лет назад

😍😍 marysa, pohoze na perepelochnie yaichki!!! zdorovo!!! ochen krasivo vigliadiat tvoi shariki😘🌺🌺🌺

marysa

9 лет назад

Marga ,

pooh_lolpooh_lolда, действительно похожи!😊😌
Спасибо, Маргариточка!😘😘😘

Sенечка

9 лет назад

Отличный рецептик😄

marysa

9 лет назад

Sенечка,

Спасибо, Сенечка!😍😘

Ксения П

9 лет назад

Какие нарядные шарики!!😍

marysa

9 лет назад

Ксения П,

Спасибо, лапуля!💖😘

Стелла

9 лет назад

Машуль, как интересно и необычно! Супер просто! Я бы, вне всяких сомнений, присудила тебе первое место в конкурсе.😋😋😋

marysa

9 лет назад

Стелла,

Ой, Светочка, ну ты скажешь... я прям растерялась даже...😌😌Спасибо, тебе за такую оценку!💖
Не знаю как там будут места присуждать, я не завидую жюри... Все такие молодцы и так ответственнно подошли к конкурсам, что я бы всем призы раздала!!! чес. слово! поэтому меня в жюри не возьмут никогда...😬😬pooh_lolpooh_lol

Таня Дидык

9 лет назад

Такие симпотные,фото как всегда на высоте.😍

marysa

9 лет назад

Таня Дидык ,

Татьяна, спасибо огромное!!!💖😍😍

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"