Рецепт
Главная»Рецепты»
Минестроне с рисом

Минестроне с рисом

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Для приготовления этого супа можно использовать любые овощи по сезону и варить на любом бульоне: овощном, грибном, мясном...  У меня сегодня суп на курином бульоне.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Сварить бульон из цыпленка с добавлением лука, моркови, лаврового листа и специй. Процедить. Нам понадобится 1 литр бульона, остальной можно заморозить.
шаг 2/7
Все овощи нарезать мелким кубиком. Разогреть на сковороде масло.
шаг 3/7
Обжарить картофель и морковь в течение 5 минут на среднем огне. Затем добавить лук, сельдерей и перцы. Обжаривать еще 3 минуты. В последнюю очередь добавить кабачок и помидоры, накрыть крышкой и томить 2-3 минуты на слабом огне.
шаг 4/7
Пока овощи обжариваются, довести бульон до кипения, засыпать в него промытый рис и варить на сильном огне 5-7 минут.
шаг 5/7
Добавить в бульон тушеные овощи, накрыть крышкой и варить на слабом огне до мягкости риса. Приправить о вкусу солью и свежемолотым перцем, добавить рубленую петрушку. Дать немного настояться и подавать с хлебом.
шаг 6/7
Очень рекомендую к этому супу Римские чириоле от Зарины. http://www.edimdoma.ru/retsepty/73943-rimskie-chiriole
шаг 7/7
Вот такой у нас получился обед в итальянском стиле :)
Комментарии — 32
Туся
9 лет назад

Замечательный супчик😍 Пойду еще к Зарине загляну😍

Ла Ванда
9 лет назад
Туся,

Спасибо, Натуль!!! А к Зарише за рецептом пренепременно загляни)))😍😍😍

ВикторияS
9 лет назад

Викуль, ну красота-вкуснота нереальная!😍😋😍 И Заришины чириоле 💗- чудо, как хороши, очень сюда в тему!!👌 💐

Ла Ванда
9 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Викулик!!! А я твою рыбку прозевала...😳😩

ВикторияS
9 лет назад
Ла Ванда,

Ничего-ничего, заходи, я тебе кусочек припасла!😉😋

Натали М
9 лет назад

Вика,вкусный,итальянский обед тебя😋😃

Ла Ванда
9 лет назад
Натали М,

Спасибо, Натуль!!!😘😘😘

Мальва
9 лет назад

Викочка, вкусный обед получился, согласна с Зариной насчет фото😊😍😘

Ла Ванда
9 лет назад
Мальва,

Леночка! Премного благодарна!!!🌷🌷🌷

ღ Юляღ
9 лет назад

Все супер!!😍😍😍👌
А от кружечки твоих болдею!😌😍

Ла Ванда
9 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо, Юлик! Сама эти кружки обожаю))) У меня их 3 разного цвета и размера🌻🌻🌻

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"