Рецепт
Главная»Рецепты»
Пасхальные кейк попсы

Пасхальные кейк попсы

Приготовление
3 часа 30 минут
Рецепт на:
15 персон
Описание
Кейк попс - (англ. «cake pop», дословно «торт на палке») - это небольшое пирожное на палочке. Основой для кейк попсов может послужить практически любые виды выпечки. Чаще всего используются бисквитная крошка. Стандартной формой кейк попса  - шар. Так же популярно создавать бисквитные фигурки животных или мультипликационных персонажей для детских праздников, жениха и невесты – для свадеб, сердца – для подарков влюбленным. Таким образом, кейк попсы могут быть использованы в виде сладких угощений на любом празднике, вечеринке, выставке, корпоративы. А главный плюсы десерта: экономичность, оригинальность и простота приготовления. В преддверии праздника, я выбрала пасхальную тематику. И приготовила вот такие милые «куличики»! :) Идею оформления увидела на одном американском сайте, а все остальное уже додумывала сама! :) Думаю, такой десерт украсит любой праздничный стол!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Разогреть духовку до 180°C и подготовить форму (20 см) для бисквита. Яйца и сахар хорошо взбить до увеличения массы в объеме.
шаг 2/12
В отдельную миску просеять вместе муку, какао и щепотку соли, перемешать.
шаг 3/12
Постепенно соединить муку с яичной смесью, аккуратно перемешивая движениями снизу вверх. Вылить тесто в форму и выпекать примерно 30-35 минут.
шаг 4/12
Готовому бисквиту дать полностью остыть и нарезать кубиками.
шаг 5/12
Измельчить бисквит в чаше блендера в мелкую крошку.
шаг 6/12
Орехи измельчить ножом. Затем прожарить минуту-две на раскаленной сковороде, добавить 2 чайные ложки сахар и еще прожарить 1-2 минуты. Добавить остывшие орехи к бисквитной крошке.
шаг 7/12
Для крема: Смешать сливочный сыр (крем-сыр, маскарпоне или даже жирную сметану) со сгущённым молоком. Я еще добавила малину, ну это на любителя. А можно добавить коньяк или ликёр, но это для взрослых. Перемешать до однородной массы.
шаг 8/12
Добавить крем к бисквитной крошке и тщательно перемешать. Готовая масса не должна быть жидкой, а должна хорошо лепиться! Сформировать из получившейся массы маленькие 'куличики', поставить на минут 10 в холодильник. Получается 15-20 штучек.
шаг 9/12
Растопить не много шоколада. Край палочки(у меня зубочистка) опустить в шоколад и вставить в кейк попсы, не очень глубоко! Убрать минут на 10 в холодильник.
шаг 10/12
Затем уже растопить весь шоколад с маслом (25г), слегка остудить. Окунуть кейк попс полностью в шоколад, потом аккуратно стряхнуть лишний шоколад (я постукивала по бортику сотейника), чтобы он не стекал по палочке и поставить вертикально в подставку из пенопласта!
шаг 11/12
Растопить белый шоколад. Покрыть верх "куличей" шоколадом и присыпать присыпкой. Дать шоколаду полностью застыть и всё, можно пробовать! :)
шаг 12/12
Угощайтесь :)
Комментарии — 104
Светлана
9 лет назад

Отличная идея! У меня как раз в морозилке бисквитик завалялся!pooh_lol Спсибо за идею!💐

ღ Юляღ
9 лет назад
Светлана,

Светлана, на здоровье! Буду рада если воспользуетесь!😊💗💐

Катюша
9 лет назад

Ой, как здОрово))))) Юль, очень хочется попробовать 😋😋😋😋 твоё пирожное на палочке)) Забираю)) Спасибо 😍😘💖

ღ Юляღ
9 лет назад
Катюша ,

Катюша, честно, сама первый раз делала..... Все вокруг да около ходила)))и наконец созрела!!! В восторге были все😃и дети, и взрослые!pooh_lol
Спасибо, что заглянула!💖😘😊

Sенечка
9 лет назад

Красота какая😍

ღ Юляღ
9 лет назад
Sенечка,

😊 Спасибо Ксения!💖🌺

Натали М
9 лет назад

Какие классные штучки😃pooh_lolЮля,отличная идея,вкусно,эффектно и празднично😍😋

ღ Юляღ
9 лет назад
Натали М,

Всё точно ты подметила Наташенька👌 И главное все в восторгеpooh_lol😃
Спасибо, что заглянула!💖🌺

ღ Юляღ
9 лет назад
Натали М,

Наташенька, спасибо дорогая за голос! Приятноооо!!!!....💖💖💖💖💖

Надежда
9 лет назад

Замечательные куличики-пироженки,Юленька,деткам самое то для пасхального угощения,и вкусно и красиво!!!💖😍

ღ Юляღ
9 лет назад
Надежда,

Наденька, детки мои от меня ни на шаг не отходили в процессе готовкиpooh_lol не могли дождаться, когда ж пирожное можно будит уже пробовать!)))) А потом и с палочками бегали довольные😃😍💖
Спасибо, что заглянули!😘

Надежда
9 лет назад
ღ Юляღ,

Я представляю ихнее нетерпение,я сама всегда с бабушкой или мамой в детстве готовила или пекла и не могла дождаться,когда же можно уже будет пробу снять,особенно варенье😋😋pooh_lolpooh_lolpooh_lol

ღ Юляღ
9 лет назад
Надежда,

pooh_lolpooh_lol Да..да... Самые замечательные моменты детства!)💖
Спасибо Наденька за поддержку!😘🌺💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"