Рецепт
Главная»Рецепты»
Самбук (из черники)

Самбук (из черники)

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Вообщем-то, я на диете, но моя любимя подруга конечно же решила мне помочь и устроить праздник по этому поводу, "закатить" первое весеннее барбекю. Ну а какой праздник без десерта? Пошла я в Интернет и нашла очень симпатичную никзкокалорийную идею - Самбук. У китайцев через дорогу, чтобы далеко не ходить, самой свежей ягодой оказалась черника, поэтому мой самбук черничный. Чтобы испытывать еще меньше вины перед своей диетой, заменила сахар из рецепта на сироп агавы (1:1). Получилось мило, нежно, чернично и вкусно. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Залить желатин 3/4 стакана холодной кипяченой воды и оставить на 20 мин. Чернику перебрать, промыть и обсушить. Положить в блендер, добавить 3 ст. л. сиропа агавы и превратить в пюре.
шаг 2/6
Взбить миксером белки крепкую пену.
шаг 3/6
Разбухший желатин поставить на плиту. Подогреть, помешивая, на маленьком огне, не доводя до кипения, до полного растворения желатина. Дать немного остыть.
шаг 4/6
Смешать взбитые белки с ягодным пюре в однородную массу.
шаг 5/6
Через ситечко тонкой струйкой влить теплый желатин. Взбить на низкой скорости всю массу. Недолго!
шаг 6/6
Разложить самбуку в стаканы. Поставить в холодильник пока не застынет. Украсить свежими ягодами, пудрой, взбитыми сливками или что больше подходит Вашему вкусу!
Комментарии — 6
vicky
9 лет назад

Рада за Вашу диету, ей повезло, что её так тщательно соблюдают pooh_lol А вот про сироп агавы-он что низкокалорийный и не имеет сахара? 😘

Домоуправ
9 лет назад
vicky,

В сиропе агавы калории просто полезные, меньше углеводов. Это как сахар заменить медом🌺🌺🌺

Ирина B&C
9 лет назад

А еще и очень полезный😋 черника мммм....😋

Домоуправ
9 лет назад
Ирина B&C,

очень - очень! особенно для девочек 🌹

Т
9 лет назад

Вика,с возвращением с вкусным десертом! 💐

Домоуправ
9 лет назад
Т,

Спасибо) Наконец-то закончились переезды и я могу снова что-то готовить) Ох! Какие же здешние девочки умницы!!!! 🌹🌹🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"