Реклама
Юлия Высоцкая
Спецпроекты:
Прошлой весной я угощала вас жареной донской селедкой, а в этом году хочу предложить попробовать запеченного в духовке леща с икрой. Лещ имеет очень вкусное, нежное и жирное мясо, у которого только один недостаток - большое количество костей. Поэтому чаще всего эту рыбу солят, вялят или коптят, реже жарят. Мне больше всего нравится запеченный лещ. Как правило, я готовлю леща или чебака, как говорят у нас, весной, когда рыба идет на нерест. Лещ должен быть крупным, от 1,5 кг и больше. Кстати, в запеченном крупном леще кости не проблема, они тоже крупные и легко извлекаются из рыбы. Я никогда не фарширую икряного леща, предпочитаю его, так сказать, в натуральном виде. Так всегда готовили эту донскую рыбу в моей семье.
| Белки | 66 г |
| Жиры | 17 г |
| Углеводы | 0 г |
| 1 ½ кг |
| 2 ст. л. |
| по вкусу |
Репчатый лук считается одним из самых полезных овощей. Научно доказано, что этот продукт обладает
Кофе из уличных автоматов может серьезно навредить здоровью, предупредила диетолог Людмила Микитюк.
Свежевыжатые соки являются здоровой альтернативой пакетированным, ведь в них нет добавленного
Можно ли тренироваться в жару — ответила врач по лечебной физкультуре Елена Чемисова.
YA ZNAYU,KAK ETO VKUSNO😌 LESH OCHEN VKUSNAYA RIBA. YA CHASTO QOTOVLYU PLOV S LESHOM.😌A S IKROY QOTOVILA MOYA MAMA😒 OTLICHNIY RECEPT😘
Я плов с рыбой никогда не ела 😊Эх , сколько еще пробелов в кулинарном плане...С пасибо , Ирада, что заглянули🌷🌷🌷
KOPCHENNIY LESH QOTOVISH NA PARU. KOJA POSLE PARNOY BANI SLEZAET SAMA,CHISTISH OT KOSTEY-ESLI NE LEN,A ESLI LEN SAM POCHISTIT UJE NA TARELKEpooh_lol. OTDELNO QOTOVISH PLOV I PODAESH S QORYACHIM LESHOM.PRIYATNOQO APPETITA🌺
Я правильно поняла , Ирада , для плова нужен уже копченый лещ?
Да, Мариночка! Копченый лещ готовишь на пару. Пока плов готовится , рыбку на дуршлаг, дуршлаг на кастрюлю с кипящей водой и через 20 - 25 мин.готова. Почистила и куски рыбы положила на готовый уже плов. Очень вкусно. Многие дуршлаг с рыбкой кладут на кастрюлю, где варится рис. Пока рис сварится и рыбка готова. Изюминка тут в том, что пар от воды где варится рис превращается в воду и обратно капает в кастрюлю и рис, который готовиться таким образом пропитан копченным вкусом. Но я готовлю отдельно. Если заинтересует плов по азербайджански скажите я напишу вам рецепт. Правда ее больше 100. Но, я напишу базовый, если конечно Вам это надо.
Конечно напишите , Ирада .У меня муж плов очень любит , но ....с мясомpooh_lol
Послезавтра мой выходной и я напишу рецепт плова и несколько разных рецептов мясо для плова. А то мне утром в 6 вставать на работу. Мне будет очень приятно, если вам понравиться и будете готовить.
Спасибо ,мне уже любопытно и интересно😍
Как же аппетитно!!! )))) 😳😋😋😋 "Полцарства за леща с икрой"!!!!! pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Полцарства малова - то будетpooh_lol 💖💖
Вкусный пузатый лещик с икрой! 😄😄😋😋😎
Вкусный ,Танечка , и готовить не хлопотно 😄🌷🌷
Да уж, разрезик, что надо! Очень хорошо готовят у Вас в семье! 😋
Да , мама вкусно готовила. Спасибо , Лена ,за теплый отзыв 💖
очень аппетитно рыбка и картошечка😋ммммммм😍😊🌹
Приятно , что Вам понравилось . 😊Спасибо 🌷