Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Черная Пятница!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 25 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ванильный чизкейк со свежей малиной
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
39
32031
0
Реклама

Творожно-кокосовый торт без выпечки

Творожно-кокосовый торт без выпечки
Приготовление
3 часа
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Хочу вам представить десерт, которым я угощала своих самых любимых женщин на 8 марта. Он очень прост, но вкусен. Мягкий, но прекрасно держащий форму, не приторный, с ненавязчивым кокосовым вкусом и ароматом.

Еще огромный плюс этого торта, что с ним не нужно долго возится, выпекать, прослаивать, использовать желатин и т.д. Смешал, остудил и все.

 А если не заморачиваться с декором, а просто украсить, например, конфетками-рафаэллками или фруктами-ягодами, то активная часть работы над десертом займет у вас минут 20 от силы.

Еще хочу сказать, что торт понравился не только любителям Рафаэлло, кокоса и творога. Наши детки съели по большому куску, глазом не моргнув, а племянник сказал своей маме, что нужно обязательно брать рецепт
 

Участник конкурса
«8 марта с Едим Дома! и Oursson»

Пищевая ценность порции

350
кКал
14%
Белки13 г
Жиры21 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
3 %
4 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
200 г
200 г
100 г
50 г
1 г
500 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Миндаль лучше заранее очистить, залив пару раз кипятком, и подсушить на сухой сковороде. Либо брать уже без шелухи.
Миндаль лучше заранее очистить, залив пару раз кипятком, и подсушить на сухой сковороде. Либо брать уже без шелухи.


На весь экран

# шаг 2/11

Творог (у меня обезжиренный в пачках) хорошенько размять, если с крупинками, то протереть через сито. Смешать с кокосовой стружкой.
Творог (у меня обезжиренный в пачках) хорошенько размять, если с крупинками, то протереть через сито. Смешать с кокосовой стружкой.


На весь экран

# шаг 3/11

В кастрюле с толстым дном соединить сгущенку с поломанным на кусочки шоколадом и ванилином. Поставить на минимальным огонь и, постоянно помешивая (лучше силиконовой лопаточкой), довести до однородной консистенции и полного растворения шоколада.
В кастрюле с толстым дном соединить сгущенку с поломанным на кусочки шоколадом и ванилином. Поставить на минимальным огонь и, постоянно помешивая (лучше силиконовой лопаточкой), довести до однородной консистенции и полного растворения шоколада.


На весь экран

# шаг 4/11

Должна получиться такая тягучая масса.
Должна получиться такая тягучая масса.


На весь экран

# шаг 5/11

Теперь соединяем сладкую массу с творогом и миндалем.
Теперь соединяем сладкую массу с творогом и миндалем.


На весь экран

# шаг 6/11

Хорошенько перемешиваем и выкладываем в форму. В этот раз я делала в разъемной металлической форме диаметром 21 см, застелив дно фольгой. Но лучше брать силиконовую диаметром где-то см 18, я пробовала до этого в небольших формочках, вынималось идеально, а возни меньше.
Хорошенько перемешиваем и выкладываем в форму. В этот раз я делала в разъемной металлической форме диаметром 21 см, застелив дно фольгой. Но лучше брать силиконовую диаметром где-то см 18, я пробовала до этого в небольших формочках, вынималось идеально, а возни меньше.


На весь экран

# шаг 7/11

Закрываем пленкой и утрамбовываем поверхность какой-нибудь подходящей плоской тарелкой/крышкой и т.д. Ставим в холодильник застывать. Достаточно пары часов. Но можно по желанию и на ночь.
Закрываем пленкой и утрамбовываем поверхность какой-нибудь подходящей плоской тарелкой/крышкой и т.д. Ставим в холодильник застывать. Достаточно пары часов. Но можно по желанию и на ночь.


На весь экран

# шаг 8/11

Когда окрепнет (у меня через 2 часа), извлекаем из формы. В разъемной форме провести по краям и снять бортик (края немного пострадают, но их легко выровнять), перевернуть на сервировочное блюдо и снять фольгу. Силиконовую просто перевернуть и аккуратно снять.
Когда окрепнет (у меня через 2 часа), извлекаем из формы. В разъемной форме провести по краям и снять бортик (края немного пострадают, но их легко выровнять), перевернуть на сервировочное блюдо и снять фольгу. Силиконовую просто перевернуть и аккуратно снять.


На весь экран

# шаг 9/11

Украсить по желанию и случаю. Я украшала готовым, слегка застывшим желе 2х цветов, поочередно выливая его на поверхность торта и цветами из того же желе.
Украсить по желанию и случаю. Я украшала готовым, слегка застывшим желе 2х цветов, поочередно выливая его на поверхность торта и цветами из того же желе.


На весь экран

# шаг 10/11

И наслаждаться десертом!
И наслаждаться десертом!


На весь экран

# шаг 11/11

Кусочек... Фото на телефон, быстрое, из гостей, поэтому извините за качество:) Угощайтесь! И радуйте своих близких!
Кусочек... Фото на телефон, быстрое, из гостей, поэтому извините за качество:) Угощайтесь! И радуйте своих близких!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 51
Отправить
Апрель
Апрель
9 лет назад

торт волшебный без выпечки😍

Победа
Победа
9 лет назад
Апрель,

Аля, большое спасибо!!💖💖💖

Жанна Тихонова
Жанна Тихонова
9 лет назад

Вика, замечательный торт! 😍 Без заморочек и очень вкусно!

Победа
Победа
9 лет назад
Жанна Тихонова,

Жанночка, спасибо!!😘😘

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад

Дааа, это тебе не конфетки, а ЦЕЛЫЙ вкусняшный торт!😋😋😋 Супер!!!😊 Наслаждение😇
Кстати, украшение мне очень понравилось, зря ты так критична к себе!!!😉

Победа
Победа
9 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Тань, за комплимент тортику и декору!!💖 Просто, когда задумаешь одно, а получается другое, то впечатление уже не то....😆😆😆

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад
Победа,

Да, я тебя понимаю...😊

Т
Т
9 лет назад

Я только быстрые торты и признаю! 😊😃😌

Победа
Победа
9 лет назад
Т,

Это мы знаем))😆😆😆

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
9 лет назад

Чудесный десерт. И как хорошо, что без заморочек. Вот мы женщины интересные: иногда хочется возиться по 2 дня на одном торте, а иногда надо такой быстрый... чтобы даже не печь. pooh_lol Вика, я думаю, многим твой рецепт пригодится. 🌷

Победа
Победа
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо, Лена!!!🌸🌸 И я согласна с тобой, порой хочется взяться за какой-то сумасшедший сложный рецепт, хоть и провозишься с ним, а порой чтобы побыстрее и поленивее))))) pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.