Филейную часть свинины нарезать на кусочки толщиной 2 см. При желании можно обернуть по кругу фольгой, чтобы медальон держал форму, я не делала, так как готовила просто на ужин.
шаг 2/6
Обжарить на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны, после того как перевернете, посолите и поперчите, и киньте в сковороду чеснок, целым. Снять с огня и накрыть фольгой, чтобы не остыли.
шаг 3/6
На небольшом количестве масла и большом огне обжарить нарезанный лук и перец, сразу добавить сахар, чтобы карамелизировать овощи.
шаг 4/6
Влить винный уксус, можно белый, можно красный, я влила белый. Подержать на огне 2-3 минуты.
шаг 5/6
Мелко нарезать базилик и я еще добавила немного черемши, и добавить к перцу. Снять с огня.
шаг 6/6
Выложить перец, сверху мясо с чесноком, и сразу кормить мужчин :)
Приятного аппетита!!!
С праздником,Ириша!!!💐Очень хороши медальоны!!!😘
И тебя, Светуля, с праздником!!! Любви, тепла и счастья!!!🌹🌹🌹
Ириша, наконец-то то есть что покушать! 😋😋 для меня блюдо! 💖 и придёться мужчинам со мной поделиться pooh_lol💗 с Весной тебя дорогая 🌷
Викуля, угощайся конечно, у меня не одна порция, тебе точно хватит)))pooh_lol И тебя с праздником, дорогая! Всего тебе наилучшего и доброго!!!🌻🌻🌻
Ириша, как вкусно!!! Сюда голодным нельзя заходить, можно (извини за выражение) слюной захлебнуться))).
Подача шикарна!!!🌷🌷🌷
Спасибо, Мариночка!!!🌹🌹🌹 Очень приятный комментарийpooh_lolpooh_lolpooh_lol только слюной не надо захлебываться 😄 лучше бери кусочек🌷🌷🌷
Вкуснотища😋 А уж подача достойна хорошего ресторана !!!💗💐
Вот спасибо, Викуля, очень приятно🌷🌷🌷
Мужчины сегодня на диете,а мяско скушаем мы. Красивое фото.😋
Спасибо, Танюша!!! Согласна, я свою порцию съела и ни с кем делиться не хотелаpooh_lolpooh_lolpooh_lol