Рецепт
Главная»Рецепты»
Постные цветные хинкали к 8 марта

Постные цветные хинкали к 8 марта

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
Описание
Ты сегодня мне принес Не букет из пышных роз,  Не тюльпаны и не лилии,  Протянул мне робко ты Очень скромные цветы, Но они такие милые.  Пока я лепила эти хинкали, у меня все время звучал мотив этой песни и строчки из нее... помните? :)  Мне это такую теплую романтическую атмосферу навевало. Хоть эта песня далеко не моего времени, родилась она в 1955 году, но вот видимо такое у меня было настроение в этот день, хорошее одним словом!  Девочки, мои дорогие! А вас тут абсолютное большинство! Девочки-подружки! Девочки-сослуживцы по цеху! Дорогие девочки из команды, которые обеспечивают наше комфортное и благополучное существование тут! Модераторы! Директора! И все девочки, которые меня слышат! Поздравляю вас с наступающим 8 марта! Желаю нам всем такой жизни, при которой мы бы себя чувствовали настоящими принцессами и королевами! Женщина, прежде всего должна остваться женщиной и хранительницей уюта, тепла, любви и гармонии! Для того, чтобы нести все это в семью и в общество! Но для этого нам очень нужна помощь и поддержка со стороны сильной половины человечества! И не надо это отрицать, мы так созданы. Хоть мы и можем все сами, конечно, как нам кажется... Девочки! Желаю вам огромного женского счастья! Кажодому своего!  Коротко о рецепте: оригинально, ярко и красочно, но предупреждаю, цвет изменяется при приготовлении, очень важно готовить на медленном огне! Использовала два вида начинки: креветки в соевом соусе и тофу с кукурузой. Два вида теста: со свекольным соком и с куркумой,пряное,остренькое. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Замесить тесто со свекольным соком. Свеклу сварить заранее и выжать из нее сок, предварительно натереть на терке.
шаг 2/16
Сначала тесто смешивается и кажется довольно рассыпчатым, потом станет эластичное.
шаг 3/16
Для желтого теста смешать все ингредиенты, сначала конечно сухие и замесить тесто.
шаг 4/16
Желтое тесто получается остренькое и пряное, за счет большого кол-ва куркумы, поэтому начинка для него у меня спокойная, из соевого сыра и кукурузы.
шаг 5/16
Для свекольного теста начинка с креветками. Чтобы придать ей пряность, нужно обязательно добавить соевый соус.
шаг 6/16
Тесто скатать в колбаски и нарезать порционно. У меня получилось по 16 шт. с одной порции (200 г муки).
шаг 7/16
Раскатать в кружок кусочек теста, выложить начинку.
шаг 8/16
Слепить хинкали.
шаг 9/16
Это желтое тесто и начинка для него.
шаг 10/16
Желтые "цветочки" :)
шаг 11/16
Варить в пароварке на медленном огне 5-7 минут, чтобы цвет не сильно изменился.
шаг 12/16
Это шапочка для декора, чтобы составить букетик. Конечно это я делала для фото, для еды это совсем не необходимо.
шаг 13/16
А это уже красочный букетик.
шаг 14/16
Приятного аппетита и хорошего настроения.
шаг 15/16
Вариант подачи (минимализм).
шаг 16/16
Вариант подачи (максимализм).
Комментарии — 101
Марина Z.
9 лет назад

Какие веселенькие! Как букет получился)))💗💐

marysa
9 лет назад
Марина Z.,

Спасибо Мари!😃😍его и стремилась изобразить)))😌😘

Победа
9 лет назад

Бесподобно!! Мастерица и креативщица ты наша!!!😍😍

marysa
9 лет назад
Победа,

Викуля, спасибо дорогая!😍😘😘😘

Alexei
9 лет назад

Прелестно!!! Необычно!!! Вкусно!!!😊

marysa
9 лет назад
Alexei,

Алексей, спасибо за высокую оценку!😃😍

ЗаринА
9 лет назад

Маруся, просто изумительно!!!!!!!!!!😍💖🐾

marysa
9 лет назад
ЗаринА,

Спасибо моя хорошая!😘😘😘😘

н@т@лья
9 лет назад

😍красивое блюдо💖глас не оторвать😘💐

marysa
9 лет назад
н@т@лья,

Наталья, спасибо большое! мне приятно)😍😍😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"