Реклама
Юлия Высоцкая
Предлагаю вам попробовать пирог, который по своему составу безумно шоколадный и очень нежный. Любители шоколадных пудингов неприменно оцент его вкус!
Этот десерт в народе еще известен как "Умное пирожное" (на сайте есть несколько рецептов, кому интересен классический вариант, поищите).
Я же, как большая поклонница шоколада, обожаю именно этот вариант.
За рецепт благодарю блоггера - Волшебный шляпник
| Белки | 8 г |
| Жиры | 18 г |
| Углеводы | 43 г |
| 600 мл |
| 4 шт. |
| 210 г |
| 115 г |
| 43 г |
| 2 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 4 мл |
| 113 г |
Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются
Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально
Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали
Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что
Доброго Вам времени суток ) не подскажите на какую форму подойдет ваш чудо торт пироженное )🌹
Доброго! У меня форма большая 33х22 см, если будет чуть меньше тоже подойдет, так как при выливании теста в форму место еще остается достаточно
Здравствуйте! Спасибо за рецепт, мне уж очень хотелось посмотреть на магию;) а итоге мне и трехлетней доче понравилось, мужу и сыну нет:( обидно, что им не угодила, но на вкус и цвет, как говорится...;)
ANYUWKA, спасибо вам большое, что поделились красивым результатом и впечатлениями!!!
Доброго времени суток. Сейчас готовлю пирог по вашему рецепту. Я думала, что он в процессе выпечки поднимается. Или нет?
Добрый день! Вы правильно думаете, он поднимается. После выпекания немного оседает. Если у Вас не поднялся, значит что-то пошло не так
Прикрепила фото того, что получилось...я его перевернула бисквитом вниз...у всех получился совсем другой.. может быть зависит от качества молока. У меня получилось бисквита многовато, как мне кажется.
У вас он вообще какой-то не такой. Судя по фото все части пирожного похожи на пудинг, а бисквитная часть все же должна быть пористой, т.к. это белковая составляющая. Вы духовку не открывали во время выпекания?
нет не открывала
Тогда даже и не знаю, что послужило причиной такого результата...
не смотря на то , что вышло не так, как у вас, на вкус это не повлияло. Многим понравилось. У меня другой вопрос. Как сильно вмешивать белки? Остаются комочки, в рецепте "умное пирожное" написано, что так и должно быть. У вас на фотографии я вижу гладкое тесто. Как нужно правильно вмешать белки?
Я не оставляю не размешенных белков. А если их и оставлять, то они должны быть совсем мизерных размеров. На фото действительно видно, что тесто гладкое и однородное, но на самом деле уже на этом этапе происходит отделение легких продуктов (шапочка из белков) от тяжелых (молоко и мука).
Белки подмешиваю с помощью венчика, аккуратненько, насыщая ими тесто.
Вроде для приготовления этого пирога не нужна сноровка. Но может вам стоит попробовать еще раз?! Точно соблюдая пропорции и технологию.
А мне даже нравится, как у вас получилось 😊
По крайней мере, слои видно четче, чем у всех остальных 😉
И нравится, что крем вышел светлее, чем бисквит.
Если пирог получился вкусным - это самое главное, тем более, что у вас он еще и красивый 💐
Добрый день! Я с отчетом! Очень вкусный пирог, люблю пудинги и поэтому мне текстура пирога очень по душе! А мужу - шоколадность))) Спасибо за рецепт)
Добрый!)) Мне приятно Дарья, что вы воспользовались рецептом, что он вам пришелся по душе и по вкусу! От меня взаимное спасибо за отзыв и фотоотчет!!!😍💐
Маша, пропустила такую вкусняшку! 😋Готовила такой пирог только без кофе. Как- нибудь сброшу фоточку. Это Очень вкусно!!!!😇 Такой рецепт достоин быть РМ !!! 😍Однозначно!!!pooh_lol
Диана, рада видеть тебя🌹😘 Вкусняшка-потеряшка нашлась))) Сама не знаю, какую функцию в этом рецепте играет кофе (я туда еще иногда добавляю немного ликерчика шоколадного или бейлиз для оттенков шоколадного вкуса😏), но всегда следую именно этому варианту.
Спасибо тебе большое, за высокую оценку достоинств этого пирога😊💖😘 Но мы скромно постоим с ним в сторонке, находясь рядом с другими сладкими "товарищми"pooh_lol
Да, да, да! Я тоже добавляла бейлиз! Очень душевно получилось! Но всё таки я надеюсь, что моя оценка будет стоять в длинной шеренге с другими!!pooh_lolpooh_lol Этот пирог правда нереально вкусный!!!!😍 Машуль, расскажи по секрету, что это за розочки такие прелестно нежные оттеняют пирожок????
Не секрет, конечно))) Это, розочки для декора - не съедобные😐pooh_lol Хотелось таким образом хоть как-то передать через фото всю нежность и легкость пирожного😊 Спасибо Дина еще раз большое за поддержку!!! И за приятное общение!!!💖
Буду ждать твой отчет. Мне будет очень приятно😍