Рецепт
Главная»Рецепты»
Немецкий картофельный салат с сельдью

Немецкий картофельный салат с сельдью

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Картофельных салатов великое множество, они среди приоритетов немецкой, австрийской и чешской кухни. Для этого салата беру обычно кусочки филе сельди в масле, здесь огурчики маринованные корнишоны. В Германии в этот салат часто добавляют кислое яблоко. Картофель для варки содержит много влаги и мало крахмала. Этот картофель часто называют восковым, он хорошо сохраняет форму при варке, легко режется, не распадаясь. Именно его используют для приготовления картофельных салатов.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Приготовить все необходимое. У меня здесь консервированное филе сельди в масле. Картошку отварить «в мундире», охладить при комнатной температуре, затем в течение нескольких часов в холодильнике. Лучше сварить картошку накануне вечером, чтобы кубики порезанной картошки получились ровные и симпатичные.
шаг 2/5
Картофель нарезать небольшими кубиками, так же нарезать сельдь. Лук почистить, порезать мелко, мелко порезать маринованные огурцы (2 средних или 8 корнишонов).
шаг 3/5
Приготовить заправку. Смешать горчицу, белый винный уксус, соль, перец, масло от сельди.
шаг 4/5
Добавить измельченный укроп.
шаг 5/5
Приятного аппетита!
Комментарии — 18
vicky
9 лет назад

Вкуснятина 😋💐

Мальва
9 лет назад
vicky,

Согласна, спасибо, что заглянула в гости😍🌹

Победа
9 лет назад

Картошечка, селедочка!!!😋😋 Немецкий салат для русской души!!💖💖

Мальва
9 лет назад
Победа,

Я больше по соленой селедочке и блюдам с ней, но и от маринованной не откажусь, Викочка, спасибо, ч🌿😊😍то заглянула

Nadejd@
9 лет назад

Люблю такие салаты! Очень вкусно, Леночка, и фото аппетитное!😍😃

Мальва
9 лет назад
Nadejd@,

Спасибо большое, Наденька, за такие теплые слова🌺😍

наталья
9 лет назад

Не знаю как у немцев, а мы, русские, завсегда картошечке с селедочкой рады!😋😋😋

Мальва
9 лет назад
наталья,

Да, вообще и по отдельности можно- картошечку в мундире горяченькую, чтобы пальцы обжигала, запеченную, если бы еще на костре, с угольками, с дымком...😊 и селедочку к ней, такую жирненькую, чтобы сок стекал...Ну, ооочень...😊🌿

наталья
9 лет назад
Мальва,

Ну , а я что говорю! Я бы сейчас с удовольствием😋😋😋

Мальва
9 лет назад
наталья,

Согласна на все 😊😍100%

vicky
9 лет назад
Мальва,

Тут я всегда Штирлица вспоминаю pooh_lolpooh_lol

Мальва
9 лет назад
vicky,

Да, эпохальная сцена...🌸pooh_lol

Апрель
9 лет назад

оч.вкусный салат, ела в немецком ресторане😋

Мальва
9 лет назад
Апрель,

Согласна вполне, что вкусный🌹😊

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"