Рецепт

Яблочный тарт

Маргарита Бузова23 февраля 2015

Приготовление

1 час

Рецепт на:

7 персон

Описание

Ну что ж, вот и закончилась масленичная неделя, и начался пост, Великий пост. Знаю, что многие на сайте придерживаются поста, можно сказать, что я в какой-то степени тоже. Только мой "пост" длится уже почти 2 года.Поэтому этот рецепт я хочу посвятить всем постящимся! Представляю Вам сегодня яблочный тарт! Все ингредиенты в нем сочетаются очень гармонично и дополняют друг друга. Тут есть и сладость, и приятная яблочная и лимонная кислинка, и тонкий аромат корицы. Кстати, этот тарт очень простой в приготовлении и довольно бюджетный, так как для его приготовления Вам потребуется минимальное количество ингредиентов и средств! :)

Ингредиенты

Основа

Начинка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Изюм и финики замочить в холодной воде. Затем воду слить, а сухофрукты промыть и просушить. У меня финики средние и маленькие, поэтому, если Вы берете крупные финики, Вам понадобится 5-6 штучек.

шаг 2/8

Изюм и грецкие орехи прокрутить через мясорубку. Взять форму (у меня керамическая, диаметром 21,5 см) и выложить туда основу, сделать бортики. Убрать в холодильник, пока буде готовиться начинка.

шаг 3/8

Натереть лимонную цедру. Из яблок вырезать сердцевину, очистить их от кожуры и сбрызнуть лимонным соком. Яблоки лучше брать с кислинкой.

шаг 4/8

Удалить косточки из фиников. 3 яблока и финики прокрутить 2 раза через мясорубку. Должно получиться нежное пюре. Добавить цедру лимона и корицу.

шаг 5/8

Оставшееся яблоко нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть его лимонным соком.

шаг 6/8

На основу выложить порезанное яблоко (у меня вместился только один слой), сверху распределить пюре. Убрать в холодильник минимум на час. В рецепте было написано, что будет лучше, если тарт настоится 12-15 часов. У меня он стоял почти сутки.

шаг 7/8

Готовый тарт украсить по вкусу, нарезать и подавать. Приятного аппетита!

шаг 8/8

А вот такой он получился в разрезе.

Комментарии — 41

burro.salvia

9 лет назад

😋😋😋💖💐

Маргарита Бузова

9 лет назад

burro.salvia,

😘😘😘