Рецепт
Главная»Рецепты»
Сырники Папы Римского

Сырники Папы Римского

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
20 персон
Описание
             В книге "Кухня Да Винчи, или Секретная история итальянской кухни", рецепт носит название "Великолепные оладьи для Папы Римского". Там же содержится информация о том, что оладьи, поджариваемые в сале, были популярны в эпоху Ренессанса как второстепенное блюдо и как десерт, и они содержали всё - от яблок до анчоусов» по информации кулинарного блоггера mama_ganoush.                        Я попробовала эти удивительные сырники и спешу поделится прекрасным и лёгким рецептом с Вами.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Взбить немного рикотту (комнатной температуры), добавить просеянную муку, орехи. Перемешать.
шаг 2/5
В отдельной миске взбить яичные белки до мягких пиков. Аккуратно смешать с сырной массой.
шаг 3/5
В сковородке разогреть немного растительного масла, выкладывать тесто чайной ложкой, помогая себе другой ложечкой. Жарить до зарумянивания на среднем уровне жара (у меня на 5-6 из 9). Перевернуть один раз.
шаг 4/5
Посыпать сахарной пудрой и подавать. Угощайтесь! Я не стала для фотографии сильно посыпать сахарной пудрой, чтобы можно было хорошо рассмотреть эти милые сырнички.
шаг 5/5
И в разрезе. Посмотрите, какие они белые внутри - как облако. Очень нежные.
Комментарии — 36
ღ Юляღ
9 лет назад

Чудесные сырнички...😍😍

Елена-Шоколад
9 лет назад
ღ Юляღ,

Юля, спасибо. Такие лёгкие, что не испытываешь угрызений совести после них pooh_lol

marysa
9 лет назад

Это волшебно!😌😍 Рикотта, белки...😌😌😇

Елена-Шоколад
9 лет назад
marysa,

Да, Маша, спасибо. Все Очень просто.

marysa
9 лет назад
Елена-Шоколад,

просто это бонус! главное что действительно ОТМЕННО на вкус, как Ирада написала!😉🌹

Ирина B&C
9 лет назад

Хороши!!!😋😋😋

Елена-Шоколад
9 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо, Ира! Приятно, что заглянула.

IRADA
9 лет назад

Леночка, помните рекламу- почему опоздала на работу? А я завтракала с " президентом"pooh_lolpooh_lol. Ну, ты взмахнулась еще вышеpooh_lolpooh_lolpooh_lol. Шутки в сторону, сырники отменные😋

Елена-Шоколад
9 лет назад
IRADA,

Спасибо, Ирада. Точно-точно, как в реклама pooh_lol. Теперь можно говорить, что завтракала с Самим... 😏

vicky
9 лет назад

Сырники люблю даже больше чем блины 😊 не побоюсь признаться в этом сейчас pooh_lol😋💐

Елена-Шоколад
9 лет назад
vicky,

Спасибо, Вика. Блины и сырники прекрасно могут ужиться на Масленичной неделе. 😋

vicky
9 лет назад
Елена-Шоколад,

А я не против 😃

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"