Рецепт
Главная»Рецепты»
Запеченные конкильони, фаршированные мясом

Запеченные конкильони, фаршированные мясом

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Есть у меня одна подруга, была она замужем больше 10 лет, каждый день она изощралась и готовила необычные, сложные и вкусные блюда. А один раз рассердилась на мужа, отварила макарон, поджарила лук с тушенкой и бухнула мужу на тарелку. Ел он ,причмокивал и сказал ей в тот день: "За что вот я люблю тебя, Танюха, что никто лучше тебя не готовит!"  Это вкусное блюдо прийдется по вкусу мужчинам, которым подавай мясо с макаронами!!! 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Лук мелко порезать. В сковороде разогреть оливковое масло, потушить лук, постоянно помешивая.
шаг 2/8
Добавить к луку фарш, обжарить, разминая лопаткой, чтобы не было комочков. Посолить, поперчить. Влить красное вино, дать алкоголю выпариться. Выключить сковороду, дать начинке остыть.
шаг 3/8
Добавить 2 ст.л. тертого пармезана, петрушку и щепотку итальянских трав.
шаг 4/8
Отварить конкильони в большом количестве подсоленной воде по времени, согласно инструкции на упаковке.
шаг 5/8
Бешамель: в сотейнике растопить сливочное масло 20 грамм, добавить муку, перемешать. Влить молоко, постоянно помешивая, варить до загустения (консистенция как сметана), посолить.
шаг 6/8
Добавить итальянский томатный соус (или ложку хорошего кетчупа) и щепотку мускатного ореха.
шаг 7/8
Ракушки нафаршировать фаршем. Духовку разогреть до 180С. На дно керамических порционных формочек вылить половину соуса бешамель, плотно выложить ракушки, смазать оставшимся соусом, посыпать тертым пармезаном и дольками сливочного масла.
шаг 8/8
Запекать 15 минут. Приятного аппетита!
Комментарии — 38
Maрия
9 лет назад

Замечательный рецепт, такое мы любим)🍀

Ms Frisella
9 лет назад
Maрия,

Мария!! Очень рада,что Вам по вкусу !😊

Ирина B&C
9 лет назад

И я такое люблю😋 хоть и не мужик которому подавай макароны с мясомpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ms Frisella
9 лет назад
Ирина B&C,

Так и я, если честно😳

Победа
9 лет назад

Это для моего мужа!! 😆Ему вкуснее макарошек с мясом придумать невозможно!! Ну еще только если пицца...😆😆

Ms Frisella
9 лет назад
Победа,

Спасибо, Викуля!! 😊С этим соусом простое блюдо стало гораздо интереснее!

*Elenissima*
9 лет назад

Нет, ну, почему мужчинам-то??? А нам что ли десертами довольствоваться?😄 Шикарное блюдо, вкусное!😍

Ms Frisella
9 лет назад
*Elenissima*,

😳😳 Спасибо, Лена!! Конечно ,не все им😉

Солнце
9 лет назад

Очень вкусные запеченные конкильони! 😋 Привет подруге! 🌹

Ms Frisella
9 лет назад
Солнце,

Cпасибо, Анечка!! Я вчера в магазине видела ракушки гигантские, в них можно полкг фарша утромбовать!! Один съел и упал!😌 Как вы отметили 14 февраля? что приготовила в итоге?

Солнце
9 лет назад
Ms Frisella,

гулять ходили, некоторые покупки сделали. pooh_lol Мясо инжиром нафаршировала и конфеты сделала, остальное как обычно.😊
А Вы Юля как отметили? 💖

Ms Frisella
9 лет назад
Солнце,

Ой, у нас был забронирован отель у красивого озера, до этого была солнечная неделя , а вчера шел дождь как из ведра, просидели в отеле и утром поехали домой, погода была ужасная, шел снег и озеро мы не посмотрели вообще и не погуляли . Но зато был хороший праздничный ужинpooh_lol

Солнце
9 лет назад
Ms Frisella,

😃 Молодцы! 😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"