☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Торт "Слеза слона"

Торт "Слеза слона"

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Очень простой, быстрый, необычный и вкусный тортик! Почему "слеза" не знаю, мне больше похоже на глаз. Корж лучше печь в форме 26 см, т.к. в 24 мне чут-чуть не хватило диаметра, чтобы "залепить глаз".

Ингредиенты

основные
сахар
6 ст. л.
мука
2 ст. л.
какао
3 ст. л.
разрыхлитель
1 ч. л.
яйца куриные
6 шт.
крем
сливочное масло
200 г
молоко сгущенное
1 банка
бананы
1 шт.
грецкие орехи
200 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Желтки отделить от белков и взбить с сахаром.
шаг 2/9
Добавить муку с разрыхлителем и какао и взбить.
шаг 3/9
Отдельно взбить в крепкую пену белки.
шаг 4/9
Постепенно аккуратно подмешать белки к основной массе.
шаг 5/9
Вылить тесто в смазанную маслом форму 26 см или застелить пергаментом. Выпекать при 180-200 гр. примерно 30-40 мин. до пробы на сухую палочку.
шаг 6/9
Готовый бисквит достать из формы и обернуть вокруг скалки, сложив пополам. Дать остыть в этом состоянии.
шаг 7/9
Для крема размягченное масло взбить со сгущенкой (можно меньше, чем 380г). Если получился слишком жидкий, можно на 20 мин. поставить в холодильник.
шаг 8/9
Заполнить бисквит кремом, в центр положить очищенный банан. Присыпать орехами.
шаг 9/9
Для украшения можно смазать бисквит сверху и сбоку любым кремом или глазурью и присыпать орехами.
Комментарии — 34
Nata
8 лет назад

добрый день! только не обижайтесь, но я если честно удивилась страшно, когда на ваш рецепт наткнулась! уже 5 лет на сайте он висит, я его с удовольствием утащила в свою кулинарную книгу и пеку время от времени. у автора слоновья слеза называется. вы бы хоть прежде чем публиковать посмотрели. рецепт один к одному, просто в названии слова местами переставлены.

ROZA KIREEVA (СУЛТАНОВА)
7 лет назад

Умница!Очень оригинальная идея!Вкусно!Красиво!Дорого!И просто талантливо!

ox1012
7 лет назад

Добрый день. Приготовила на свой день рождения. Торт "прошел" на ура. Все хвалили. Оригинально смотриться. Крема положила меньше (мы всё время думаем о диете). Всё скрасил банан. Класс. Спасибо за рецепт!

ДомаХозяйка
7 лет назад

Делала в прямоугольной форме-получилось "полено", в разрезе вполне себе глаз напоминает-фото приложила
Спасибо за рецепт

larisa
7 лет назад

Вкусно ! Спасибо за рецепт ! Правда у меня получилось 2 тортика , делала в небольшой форме ))). Фотоотчет прилагаю

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"