Рецепт
Главная»Рецепты»
Панна котта "Для двоих"

Панна котта "Для двоих"

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Панна котта (итал. Panna cotta) - северо-итальянский десерт. В этот кремовый пудинг я добавила шоколад. И получился очень вкусный десерт!  Я Вам предлагаю панна котту в таком варианте. Шоколадный слой подарит Вам наслаждение! Очень-очень вкусно!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Для белого слоя: в 80 мл. молока растворяем 5 гр. желатина.
шаг 2/6
Нагреваем 200 мл. сливок, добавляем 15 гр сахара, размешиваем, нагреваем и варим на слабом огне 10-15 минут, постоянно помешивая. Вливаем молоко с желатином. Прогреваем, постоянно помешивая до 70 градусов (не доводить до кипения). Снимаем с огня, добавить ванилин.
шаг 3/6
Немного остудить и разлить по бокалам половину белого десерта. Бокалы держать под наклоном, чтобы получился такой рисунок как у меня. Поставить охлаждаться в холодильник на 3 часа.
шаг 4/6
Делаем шоколадный слой - очень и очень вкусный! В воде растворяем 4 гр. желатина.
шаг 5/6
Нагреть оставшееся молоко и разломать туда горький шоколад. Добавить сахар. Перемешать. Сахар и шоколад должны раствориться. Снять с огня и добавить желатин. Перемешать. Подогреть до 70 градусов. Шоколадную смесь охладить, чтобы горячей не наливать на уже остывший белый слой. И снова поставить в холодильник для охлаждения на пару часов.
шаг 6/6
Оставшуюся молочную смесь я потом чуть подогрела и долила в бокалы. Уже поставила их ровно застывать в холодильник. Перед подачей украсить фруктами. Желаю Всем любви и романтического настроения!
Комментарии — 30
наталья
9 лет назад

Очень вкусно! И подача хороша!😘

Солнце
9 лет назад
наталья,

спасибо Наташа! 😃 🌷🌷🌷

Ирина B&C
9 лет назад

Один бокал тебе, Анюта, второй мне)))) Обожаю панна котту 😋😋😋

Солнце
9 лет назад
Ирина B&C,

договорились Ирочка! 😍 💐

Ms Frisella
9 лет назад

Ну и красотища!😍! ты меня прямо опередила с панной коттой😏

Солнце
9 лет назад
Ms Frisella,

уже много рецептов панна котты. 😌 Уверенна Юленька, у тебя очень и очень красиво будет! 😍

IRADA
9 лет назад

😋😋😋💐

Солнце
9 лет назад
IRADA,

😘 🌷🌷🌷

vicky
9 лет назад

Vkusno😃😋😍

Солнце
9 лет назад
vicky,

Спасибо Вика! 😄 💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"