Рецепт
Главная»Рецепты»
Тыквенный суп-пюре с брокколи

Тыквенный суп-пюре с брокколи

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Суп-пюре подходит для людей, которые любят здоровую пищу. Также можно давать его детям.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
В кастрюлю кладем куриную грудку, заливаем водой и ставим варить. Пока варится бульон, режим лук, тыкву, картофель крупными кубиками, брокколи разделяем на мелкие веточки.
шаг 2/4
На сковороде растопим сливочное масло, добавим лук, обжарим 2 минуты. Затем кладем тыкву, картофель, брокколи. Залив немного бульоном, тушим до полуготовности.
шаг 3/4
Затем овощи заливаем в блендер и делаем из этого пюре.
шаг 4/4
Из готового бульона достаем грудку, отделяем ее от костей и режим на средние, продолговатые кусочки. Готовое пюре вливаем в кастрюлю, заливаем бульоном так, что бы получился суп-пюре. Кладем туда кусочки грудки, засыпаем базилик, соль, перец по вкусу. Ставим на средний огонь, доводим до кипения и выключаем. В готовый суп-пюре можно положить сухарики.
Комментарии — 1
Солнце
9 лет назад

Полезный супчик! 🍀🍀🍀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"