Рецепт

Главная»Рецепты»

Холодный суп из свеклы для спортсменов

Холодный суп из свеклы для спортсменов

Anna10 февраля 2015

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

5 персон

Описание

В тарелке такого супа около 20 грамм протеина и много много витаминов из-за изобилия зелени и овощей. Я не добавляю соль при готовке, солю только непосредственно перед подачей (для уменьшения количества содержания содиума в порции). Желтки не использую, ибо в них много жира и холестерола (полезно употреблять не более 1 желтка в день). Приятного аппетита!

Ингредиенты

основные

лук зеленый

петрушка

йогурт обезжиренный

яйца куриные

соль морская

Пошаговый рецепт

шаг 1/6

Сварите свеклу (пока она не станет мягкой) и охладите. Также охладите воду в которой она варилась.

шаг 2/6

В кухонном комбайне (или на терке) натрите свеклу и огурцы.

шаг 3/6

Зелень (укроп, петрушку и зеленый лук) мелко измельчите ножом.

шаг 4/6

Все ингредиенты высыпьте в свекольный бульон. Добавьте лимонный сок и соль (по вкусу).

шаг 5/6

Отварите яйца. Отделите желтки от белков. Нарежьте белки кубиками.

шаг 6/6

При подаче добавьте обезжиренный греческий йогурт (с высоким содержанием протеина) и яичные белки.

Комментарии — 2

9 лет назад

Я тоже не солю при готовке. 😊

2 года назад

А желтки что - выбросить?! Тоже не нужно терять голову...

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"