Рецепт

Главная»Рецепты»

Рисовый салат с курицей, ананасом и сладким перцем

Рисовый салат с курицей, ананасом и сладким перцем

Юлия Высоцкая10 февраля 2015

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

Ингредиенты

Для заправки

оливковое масло

арахисовое масло

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

1 щепотка

основные

бескостные куриные бедра

перец сладкий красный

горошек зеленый замороженный

стручки молодого горошка

арахис соленый

оливковое масло

перец черный свежемолотый

1 щепотка

соль морская

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Замороженный горошек предварительно разморозить.

шаг 2/11

Рис отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.

шаг 3/11

Размороженный горошек опустить на 1–2 минуты в кипящую воду, затем откинуть на дуршлаг и промыть ледяной водой.

шаг 4/11

Куриное мясо посолить, поперчить, поместить между двумя слоями пищевой пленки и отбить скалкой.

шаг 5/11

Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить куриные отбивные до готовности.

шаг 6/11

Ананас почистить и порезать маленькими кусочками.

шаг 7/11

Перец, удалив семена и плодоножку, мелко нарезать.

шаг 8/11

Приготовить заправку: из половинки лимона выжать сок, добавить арахисовое и оливковое масло, посолить, поперчить и растереть все в однородную массу.

шаг 9/11

Выложить в салатницу готовый рис, зеленый горошек, ананас и сладкий перец, все полить заправкой и перемешать.

шаг 10/11

Куриное мясо порезать маленькими кубиками и отправить в салат.

шаг 11/11

Добавить стручки молодого горошка, все перемешать и посыпать арахисом.

Комментарии — 2

9 лет назад

Какой яркий салат и конечно вкусный, 😍 🍀

9 лет назад

Курочка с ананасом - безпроигрышное сочетание.
Я делаю салат из мяса курицы и консервированного ананаса. Он у меня сладкий получается. Мне нравится, но публиковать не решаюсь: вдруг людям не понравится сладкий салат из курицы?😄

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"