Рецепт
Главная»Рецепты»
Пицца с салями, маслинами на сырном соусе "бешамель"

Пицца с салями, маслинами на сырном соусе "бешамель"

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
 Делали с младшим сыном  (мои дети могут  кушать пиццу хоть  каждый день!)...С пиццами он "ушёл в самостоятельное плаванье" давно,  просто тут сработала моя тяга поснимать)))   Начинка создавалась  по мотивам разных рецептов,  подсмотренных в кафе и в интернете.  Благодаря  такому соусу пицца получается  мягкая,пропитанная,а краешки остаются  хрустящими))) 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Примерно так выглядит подготовленная начинка. В тот вечер мы делали три разные пиццы, заготовок было много!
шаг 2/12
С тестом всё просто. Покупаю сыну готовую смесь для пиццы местных производителей хлеба и он с друзьями сам творит! В смесь добавлены итальянские травы и при ближайшем рассмотрении видны их вкрапления. А вообще у меня есть рецепт теста для пиццы: http://www.edimdoma.ru/retsepty/53670-testo-dlya-pitstsy или беру тесто на манке от Дениса http://www.edimdoma.ru/retsepty/14221-domashnie-sous-i-testo-dlya-pitstsy-salsa-e-pasta-per-la-pizza-fatta-in-casa. Если смесь, то соединить с маслом и водой, дать постоять шарику накрыв, пока работаем с начинкой.
шаг 3/12
Из нашей смеси вышло 3 пиццы, раскатываем пласт для формы в диаметре 26 см, смазываем кетчупом или пастой.
шаг 4/12
Для соуса "бешамель" взять кастрюльку с толстым дном, растопить на огне в ней сливочное масло, всыпать муку, перемешать деревянной лопаткой и вливать тонкой струйкой тёплое молоко, мешать пока не загустеет + мускатный орех, соль, перец и в конце тёртый сыр.
шаг 5/12
На одну пиццу понадобится 5 ст.л. данного соуса. Наносим сверху на томатную.
шаг 6/12
Сверху тонкие ломтики салями и ветчину соломкой хаотично покрошить.
шаг 7/12
Тут по желанию: маслины кружочками, огурчики мелкие, вдоль нарезанные, шампиньоны на четверти, всё распределить.
шаг 8/12
Накрыть помидорными кружками + немного лука.
шаг 9/12
Посыпаем обильно тёртым сыром и выпекаем при 180*С,пока сыр не зарумянится, а тесто не пропечётся.
шаг 10/12
Вот так выглядит пицца с пылу с жару. Ребята конечно налетели, дело было вечером...
шаг 11/12
К утру от каждой из трёх пицц осталось по половине, вот и сделала фото :)
шаг 12/12
Можно подавать в горячем и в остывшем виде, всегда вкусно!!!
Комментарии — 51
Marga
9 лет назад

😋😋😋 Vkusnenko!!!

Т
9 лет назад
Marga ,

Ага! 😄 Твои подрастут 😎 и тоже будут фанатами 😍 пиццы))),pooh_lol Мальчишки-они такие!!! 😉💖😇

Marga
9 лет назад
Т,

pooh_lolpooh_lol Oni davno uze fanati😃

vicky
9 лет назад

Молодцы, оба 😍😋💐

Т
9 лет назад
vicky,

Мы такие pooh_lol...,любим с мукой 🐾 повозиться 😇 и увидеть результат))) pooh_lol

Ms Frisella
9 лет назад

Ого, сколько пиццы наготовили!! Молодцы!😌

Т
9 лет назад
Ms Frisella,

Спасибо,Юлечка! 💖 Когда-то давно 🐾 я тоже выставляла совместную с детьми пиццу 😉...,так что вкусовые пристрастия 😆 у них пока не меняются))) 😎

Nadejd@
9 лет назад

Танюша, я бы сейчас протянула руку за кусочком!😋😋😋Сколько юному поваренку лет? Как здорово, когда у мамы есть такой помощник!😍💖

Т
9 лет назад
Nadejd@,

Надюша,мои дети 😌 переступили оба 😉 порог совершеннолетия,но для мамы они навсегда остаются мальчишками, pooh_lol думаю,со мной все согласятся)))) 😇 Я считаю,пусть лучше спорт и вот такие посиделки 😋 с друзьями, чем просиживание у компьютера (насмотрелась этого у многих!)! 😄

Nadejd@
9 лет назад
Т,

Так это вообще классно, когда взрослые дети умеют и любят готовить! Значит мамины старания не пропали даром!! Я тоже целиком "ЗА" здоровый образ жизни, без чрезмерного использования развлекательных гаджетов!!💖😇 Я своего вчера впервые повезла в спортшколу, сегодня у него все болит, кряяхтит, жалуется...А поиграть на компьютере- это любимое занятие😏

yanina101
9 лет назад

Жаль, что экран не пропускает тянущуюся за кусочком руку!🌻

Т
9 лет назад
yanina101,

Янина,да...Вот супермаркеты 😚 нашли выход для приманивания клиентов: запускают по залу аромат 😋 свежей выпечки (и это не шутка!) и на подсознании 🐾 люди больше вкусностей покупают, 😚 идут на запах))) pooh_lol А пока так угощайся виртуально))) 😌😍😘

yanina101
9 лет назад
yanina101,

Поэтому я в супермаркет стараюсь ходить на полный желудокpooh_lolА за угощение спасибо!🌻

Т
9 лет назад
yanina101,

И это 😃 правильно...,так не накупишь лишнего))) 😍 И ещё всем советую ходить 😎 в магазины без маленьких детей, 😆 они не могут себя контролировать 🐾 и мамы сдаются на их ерундовые покупки))) pooh_lol

Стелла
9 лет назад
Т,

Да этот запах аж на улице слышно! С ребенком гуляем, так он меня на запах в магазин тащит.pooh_lol

Т
9 лет назад
Стелла,

Значит это по всему Миру маркетинговый ход! 😏 А ещё хлеб любят поставить в самом дальнем углу, 😲 чтобы по всему магазину протащиться с тележкой))) pooh_lol

Стелла
9 лет назад
Т,

Да, да эти все уловки давно известны!pooh_lol А еще мясные витрины подсвечивают красным светом.pooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"