Лук, веточки сельдерея, морковь, чеснок промыть, почистить и мелко порезать.
шаг 2/6
Каштаны крупно порубить.
шаг 3/6
Каштаны обжарить 3 минуты в оливковом масле. Добавить овощи, и все вместе также немного прожарить. Влить бульон и в течение 20 минут варить на медленном огне. Сделать пюре блендером, приправить марсалой, солью, перцем, паприкой.
шаг 4/6
Корневой сельдерей почистить и мелко порезать. С молоком и маслом проварить в течение 5 минут.
шаг 5/6
Сделать пюре блендером. Приправить солью, мускатом и лимонным соком.
шаг 6/6
Вначале в глубокую тарелку налить каштанового супа, в центр кладем пюре из сельдерея, посыпать рубленым шнитт-луком. Приятного аппетита!
Как интересно-необычно! А на что похожи по вкусу каштаны в супе?
Елена, спасибо за комментарий 💖 но я затрудняюсь ответить на вопрос :)))
Может ореховый привкус?))) 😊😃🐾
:))))))) pooh_lol
Для любителей каштанов этот суп станет настоящим подарком! 💗 Каштаны в выпечке пробовала, и в шоколадном муссе. Очень интересный рецепт!
Спасибо!!! 😘
Настя,остаюсь у тебя на супчик с большой ложкой!!Очень по мне такой супец😋😋😋💗
Здорово! Угощайся 😘
Ничего себе супчик!😳😃 Оригинально для меня😌
Татьяна, спасибо за отзыв! 💖
Интересно бы попробовать и каштаны и супчик))) 😊😎😌
Татьяна, спасибо! Уверена, что супчик понравился бы 😘