Рецепт
Главная»Рецепты»
Жареный свиной челагач в медово-горчичном маринаде

Жареный свиной челагач в медово-горчичном маринаде

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Делюсь с вами этим вкусным рецептом :-)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Я брала свиной челагач (свинина на ребрах) Разрезаем челагач на порции, моем, промакиваем бумажными полотенцами. Посолили, поперчили, обваляли в приправах "к шашлыку".
шаг 2/4
Делаем маринад: 2 ст ложки оливкового масла + 1 ст ложка жидкого меда + 1 чайная ложка горчицы. Перемешали и намазали хорошо мясо со всех сторон. Я пишу пропорции маринада для одного куска мяса. Если вы жарите больше кусков, то увеличивайте пропорции.
шаг 3/4
Дали постоять мясу минут 30. Жарим на хорошо разогретой сковороде на небольшом количестве оливкового масла. Масла совсем чуть чуть - буквально смазать сковородку, потому что в маринад оно тоже входит.
шаг 4/4
Жарим по 7-10 минут на каждой стороне без крышки на среднем огне. Приятного аппетита :-)
Комментарии — 5
LediL.
9 лет назад

Вкусненько смотрится😃,🌻

зритель вашего шоу
9 лет назад
LediL.,

Спасибо😊

Таня
8 лет назад

Признаюсь, особым поклонником свинины и жаренного мяса в силу его относительной жесткости не являюсь, но.... Вдохновившись выбором красивого мяска на рынке и Вашим довольно простым( как для таких, как я , чайников, как я))))рецептом, решила попробовать.Результат превзошел все ожидания! Мяска нежное, сочное, мягкое и с хрустящей корочкой-, словом - одно объедение!)огромное Вам спасибо и всем рекомендую попробовать;)

Елена Чибис
9 лет назад

Я бы испробовала с великим удовольствием!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"