Рецепт
Главная»Рецепты»
Гречка по-купечески

Гречка по-купечески

Приготовление
3 часа
Рецепт на:
6 персон
Описание
Очень простое и вкусное блюдо. Никакой Америки я не открою, но хозяюшкам, надеюсь, пригодится. Очень удобно готовить это блюдо в мультиварке, но и на обычной плите прекрасно получается.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
Кусок мяса мою, заливаю холодной водой, добавляю соль (можно по желанию положить овощи, специи, травки) и ставлю вариться бульон на два часа.
шаг 2/7
Через два часа мясо вынуть, бульон процедить.
шаг 3/7
Мясо нарезаю крупной соломкой, как на гуляш. Морковь тру на крупной тётке, лук режу средними кубиками.
шаг 4/7
Гречку промыть. Отмерить три стакана бульона, вылить в кастрюлю (если бульон получился очень крепкий, замените один или два стакана бульона водой), посолить по необходимости, довести до кипения. В кипящий бульон выложить гречку и варить на слабом огне 15 минут.
шаг 5/7
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа.
шаг 6/7
Когда гречка будет на половину готова, выложить в кастрюлю лук, морковь, мясо, все перемешать, добавить чеснок и тимьян. Тушить ещё 15 минут.
шаг 7/7
Все, можно кушать! Приятного аппетита! Мне кажется, в этом блюде будет прекрасно смотреться красная сладкая паприка, но у меня она закончилась, поэтому выкладывают рецепт без неё.
Комментарии — 7
Ксения П
7 лет назад

Может этот рецепт и вкусный, но выглядит ужасно!😕

Александр
9 лет назад

Здравствуйте! Сколько гречки необходимо? В рецепте указано 1 грамм! :)

Мария Л
9 лет назад
Александр,

1 стакан😀 извините за опечатку!

Наталия
9 лет назад

вкусно и сытно, часто готовлю в скайкукере из сердца говяжьего или свиного, много белка мало жира. Кстати помидорка здесь тоже не помешает.

Игорь
8 лет назад

Извините, но можно точнее для мультиварки?

Жанибек Каймульденов
9 лет назад

Не подскажите рекомендации по выбору мяса ?

Мария Л
9 лет назад
Жанибек Каймульденов,

Я делаю с нежирной говядиной. Но мне кажется, это блюдо с любым мясом будет вкусным.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"