Рецепт
Шоколадный торт с маршмеллоу
Описание
Очень вкусный, нежный шоколадный торт. Сладкая, с шоколадной горчинкой, тающая во рту начинка и кислинка маршмеллоу - отличное сочетание.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/18
Песочная основа для торта. В глубокой емкости смешать сыпучие ингредиенты: муку, какао, ванилин, разрыхлитель, крахмал. Просеять.
шаг 2/18
В отдельной емкости взбить мягкое сливочное масло
шаг 3/18
Добавить сахарную пудру и по одному желтки, не переставая взбивать.
шаг 4/18
В полученную смесь добавить постепенно сыпучие ингредиенты.
шаг 5/18
Замесить мягкое тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и отправить в холодильник на 20 минут.
шаг 6/18
Дно разъемной формы на 20 см выстелить бумагой. Распределить тесто по форме довольно тонко, формируя высокие бортики.
шаг 7/18
Сверху положить фольгу, насыпать горох или керамические шарики (для того, чтобы основа не потеряла форму при выпечке). Отправить в заранее прогретую духовку и выпекать при 180 градусах минут 10-15 минут.
шаг 8/18
В кастрюльку налить сливки и молоко, насыпать сахар, прогреть, но не кипятить. Снять с огня.
шаг 9/18
Шоколад поломать на мелкие кусочки.
шаг 10/18
Отправить в кастрюльку со сливочно-молочной смесью. Размешать до полного растворения шоколада и однородности массы.
шаг 11/18
Взбить яйца (2 шт.) миксером.
шаг 12/18
Влить тонкой струйкой в шоколадную массу, все время размешивая. Немного взбить миксером.
шаг 13/18
Вылить шоколадную массу в готовую песочную основу, отправить в духовку примерно на 20 минут при 180 градусах. Выпекать до тех пор, пока начинка перестанет покачиваться.
шаг 14/18
Тем временем подготовить заготовки для завершающего слоя. Советую взять длинные пачки, где суфле похоже на длинную тонкую палочку (порезать с помощью ножниц на фрагменты) - рисунок на торте получается гораздо красивее. В этот раз у меня обычное, уже порезанное суфле.
шаг 15/18
Достать торт из духовки и выложить сверху суфле.
шаг 16/18
Поставить торт под верхний гриль на 2 минуты при 180 градусах, чтобы он сверху немного зарумянился. Получается красивый рисунок.
шаг 17/18
Готовый торт хорошо охладить.
шаг 18/18
Приятного аппетита!
Очаровательно!🌻
))) СПАСИБО!
Роскошный тортик😃 А елочки сами делали?
😌 Спасибо большое! Елочки делала сама из шоколада.
Какой хорошенький! 😊😃😌
😊Спасибо!🌷
🌻Спасибо!
Зимняя сказка😋😍
Хороший торт, но я его уже выложила 20 дней назад
http://www.edimdoma.ru/retsepty/70461-tort-zhiraf
И оформление в виде ёлочек тоже
http://www.edimdoma.ru/retsepty/70942-novogodniy-napoleon-myagenkiy
Действительно один в один...я проверила! 😉 😱 бывает такое иногда...а торт действительно шикарный и ваш и этот...я пропустила этот рецепт...не видела...приболела в то время...
Да уж😟 😕
Лера, ну это мои торты
http://www.breadsalt.ru/recipes/Tort---Tryufel-pod-snegom-_1/
http://lady.mail.ru/recipe/14316-tort-nezhnyj-napoleon/
только опубликованы на других сайтах))). Рада, что впечатлили))).
Я думаю, что этот торт не выставлен тобой на конкурс здесь?
Лера, торт не один в один. Повнимательнее прочтите рецепт. Дело в том, что такой рецепт как у Вас я уже публиковала, но мне не понравилась основа - слишком крошится, резать и кушать неудобно, видимо печенье сейчас по качеству оставляет желать лучшего. Поэтому в качестве основы взяла рецепт песочного теста немецких кондитеров. В таком варианте меня все устраивает.
Рецепт у меня иной, внимательнее читайте, прежде чем писать.
...а разве я что то вам обидное написала?😳...есть там некоторые нюансы...но в основном они очень похожи....это факт...и больше я ничего не имела в виду...мне лично вообще всё равно кто у кого его взял...думаете тут мало случаев когда чужие рецепты выдают за свои?...я вас умоляю....а обижать я вас не хотела...если ето получилось невзначай....извините меня засранку 🌺😊
Оксана, я тоже в шоке, что я, оказывается, ПРЕДЪЯВЛЯЛА претензии и неправильно указала название 😆😆😆
Хотя я и претензий не предъявляла, и название указала именно такое, под каким лично я его нашла в интернете, и это совершенно не те ссылки, к-е дала Мари 😄
...Лер, да интернет - это же хуже коммунальной квартиры - не поймёшь кто и когда у кого спёр...пардон муа pooh_lol...это даже выяснять бесполезно...девочки - давайте жить дружно! Торт ведь обалденный...я уже хочу его приготовить....только вот я маршмеллоу не люблю...а можно без него?😊🌺