Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица Тандури

Курица Тандури

Приготовление
1 час 15 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Тандури - индийская печь из глины, круглой формы с толстыми стенками . Температура в ней до ходит до 900 гр. Такой печи у меня, к сожалению, нет, но курочка по этому рецепту получилось очень нежной и вкусной.   Йогурт очень смягчает. Чем дольше курица будет мариноваться, тем луче. Имбирь - 2.5 см

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Лук очистить и порубить. Имбирь измельчить. Измельчить в блендере йогурт, лук, имбирь, чеснок, лимон, кумин, кориандр и масло до однородности. Посолить и поперчить.
шаг 2/5
В большую миску сложить вымытую и высушенную курочку. Залить курицу маринадом. Мариновать курицу в холодильнике часов 6 и более (до суток).
шаг 3/5
Разогреть духовку на 260 гр (у меня максимум - 240). Застелить противень фольгой. Разложить курицу кожей вниз на противень и запекать минут 25, перевернуть и запекать ещё 25 минут.
шаг 4/5
Снизить градус на 230 гр и запекать 15 минут. Остудить перед подачей минут 7.
шаг 5/5
Очень рекомендую - Корзиночки со шпинатом и карамельным луком от Туси http://www.edimdoma.ru/retsepty/67427-korzinochki-so-shpinatom-i-karamelnym-lukom Очень вкусно!
Комментарии — 33
Ирина B&C
9 лет назад

Такая вкусная курочка😋😋😋

Яна
9 лет назад
Ирина B&C,

Я рада,что понравилось! большое спасибо 🌺

ღ Юляღ
9 лет назад

Нежнейшая курочка!😍😋😘💖

Яна
9 лет назад
ღ Юляღ,

Спасибо Юлечка , я рада, что понравилось! 🌻🌻🌻

Апрель
9 лет назад

оч. вкусное блюдо, потверждаю😍готовила как-то💖

Яна
9 лет назад
Апрель,

спасибо 🌹

*Elenissima*
9 лет назад

Вкусно и ароматно!!!😍🌸

Яна
9 лет назад
*Elenissima*,

Спасибо, Леночка 🌷

vicky
9 лет назад

Яночка, отличная кура 🐔, набор специи оч удачный 😋

Яна
9 лет назад
vicky,

Спасибо😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"