Если вам нравятся кексы в форме грибка, выкладывайте тесто до самого верха формочек, а если любите ровные кексы с кремовой шапочкой сверху, заполняйте формы на 2/3 объема.

Юлия Высоцкая

23 марта 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Кулич с вишней и клюквой

Обычно кулич делают с изюмом, но с вишней и клюквой тоже получается интересно. Если ягоды у вас слишком сухие, лучше подержать их 10‒15 минут в не слишком горячей воде или, не замачивая, просто обдать

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Ромовые бабы

Ромовые бабы, вернее, портвейновые бабы, потому что вместо рома в сиропе мы используем портвейн. Это португальская версия ромовой бабы, о которой мне рассказала одна полька, которая учила

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Кекс на день рождения

Такой кекс хорошо подавать со взбитыми сливками или мороженым. 375 г черного шоколада — по-моему, говорит само за себя. Если вы равнодушны к шоколаду или, еще хуже, у вас на него аллергия, то лучше

Юлия Высоцкая

16 февраля 2010

Шоколадные "Ёлочки" с фисташками

АнастасияВ

24 декабря 2014

Приготовление

2 часа

Рецепт на:

10 персон

ОПИСАНИЕ

Эти вкусные шоколадные "Ёлочки" украсят любой новогодний и рождественский стол. Угощайтесь!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

244

кКал

10%

Белки

6 г

Жиры

14 г

Углеводы

24 г

% от дневной нормы

1 %

3 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Из бумаги для запекания вырезать 10 кругов по 16 см в диаметре. Разрезать до середины и свернуть в кулек. Закрепить канцелярской скрепкой. Поставить кончиком вниз в маленькие чашечки или форму для маффинов.

На весь экран

# шаг 2/11

Разогреть духовку до 180 градусов. 50 г шоколада мелко порубить.

На весь экран

# шаг 3/11

Отделить белки от желтков. Взбить белки с щепоткой соли в крепкую массу, добавляя при этом сахар. Добавить желтки. Лесной орех молотый (или можно также миндальный орех) перемешать с мукой, какао и рубленым шоколадом и добавить аккуратно в яичную массу.

На весь экран

# шаг 4/11

Выложить массу в кондитерский мешок и наполнить ею кулечки.

На весь экран

# шаг 5/11

Выпекать 20 минут.

На весь экран

# шаг 6/11

Остудить на решетке.

На весь экран

# шаг 7/11

Оставшийся шоколад растопить на паровой бане.

На весь экран

# шаг 8/11

Фисташки мелко порубить.

На весь экран

# шаг 9/11

С остывших "елочек" снять бумагу для запекания, обмазать растопленным шоколадом и обсыпать фисташками.

На весь экран

# шаг 10/11

Смешать сахарную пудру с соком лимона и маленькой ложкой выложить на верхушки "ёлочек". При помощи сахарного карандаша красного цвета сделать шарики.

На весь экран

# шаг 11/11

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рождественские кексики с мандаринами и карамельным кремом

Ароматные кексики, с нежным мандариновым вкусом и белково-карамельным кремом, прекрасно подойдут к рождественскому столу и порадуют родных и близких.

Рецепты

Рецепты

Штолен - ароматный рождественский кекс!

Shani

27 декабря 2010

Рецепты

Рождественский кекс / kerststol

Голландская кухня. Продают такие кексы уже за несколько недель до Рождества, а также на Пасху. Бесподобный аромат, нежный и вкусный, но довольно сладкий, если класть марципан (у меня его не едят,