Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог "Овечка"

Пирог "Овечка"

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Приближается Новый 2015 год, символом которого в восточном календаре является овца или коза. Я не изменяю традициям, сложившимся в нашей семье, и пеку пирог в виде символа года. Надеюсь, что в новом году овца принесет нам счастье, благополучие и мир!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
В миску высыпать 1 стакан муки, добавить творог и растереть руками в крошку.Яйца разделить на белки и желтки. Натереть на терке охлажденный маргарин в творожную крошку, добавить второй стакан муки, желтки, щепотку соли и соду, гашеную уксусом.
шаг 2/8
Быстро замесить тесто, скатать в комок, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1 час.
шаг 3/8
Охлажденные белки взбить в крепкую пену, добавив в конце 5 ст.ложек сахарной пудры и ванильный сахар.
шаг 4/8
Отделить от теста 1/4 часть и раскатать в овал толщиной 5-6мм и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать пласт белковым кремом. Это будет основа тела овечки.
шаг 5/8
Отделить от теста небольшой кусочек для головы и ножек овцы, остальное тесто раскатать в пласт толщиной 5 мм, смазать белковым кремом.
шаг 6/8
Свернуть пласт рулетом, защипнуть края и порезать кусочками толщиной 1.5 см.
шаг 7/8
Выложить рулетики в виде барашка на основу. Из кусочка теста вылепить головку и ухо овечки, из тонких рулетиков, смазанных белковым кремом, ножки. Копытца посыпать маком.
шаг 8/8
Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут.Готовый пирог выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! С наступающим Новым Годом!
Комментарии — 23
Венера
9 лет назад

😋 какая классная овечка получилась😋😋😋)))💗

Людмила
9 лет назад
Венера,

Спасибо, Венера! 😀💐

солоха
9 лет назад

какая бяшка милая!!! я делала такую же из синнабончиков, но не смогла выложить, фотик полетел. с телефона фотку разместила. здорово,что мы мыслим в одном направлении и что ваша тут появилась. отличного нового года и творческих удач💖

Людмила
9 лет назад
солоха,

Спасибо, Танечка! 😀 💐Чем ближе к Новому году, тем больше будет увеличиваться наше стадо "барашек" и "овечек"! pooh_lol🐾

Елена-Шоколад
9 лет назад

Чудный пирог! Какая же Вы местерица!

Людмила
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо, Леночка! 😀 🌹🌿

Натали М
9 лет назад

Какая красавица!!!! 😍она обязательно принесет удачу,отличная традиция💖💐

Людмила
9 лет назад
Натали М,

Спасибо, Наташа! 😀💐

Svetlana Metaxa
9 лет назад

Прикольная и толстенькая получилась овечкаpooh_lol😆

Людмила
9 лет назад
Svetlana Metaxa,

Да, упитанная овечка получилась!pooh_lol Это на ней шерсти много наросло! 😀💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"