☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из романеско с сыром

Салат из романеско с сыром

Рецепт на:
1 персону
Описание
Романеско нравится мне за свою идеально красивую форму и напоминает новогоднюю ёлочку. В перечне ингредиентов ее не было, поэтому я выбрала броколли. Соус в этом салате можно регулировать по густоте и остроте по своему вкусу, изменяя пропорции ингредиентов.

Ингредиенты

/основные/
брокколи свежая
1 кг
перец болгарский красный
2 шт.
перец красный острый
1 шт.
лук репчатый
1 шт.
яйца куриные
2 шт.
сыр
200 г
соль
по вкусу
/соус/
картофель вареный
100 г
чеснок
1 зубчик
перец черный молотый
по вкусу
хрен
1 ч. л.
винный уксус белый
3 ст. л.
йогурт натуральный
2 ст. л.
сливки
4 ст. л.
оливковое масло
3 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Капусту вымыть, разделить на соцветия, варить в соленой воде 8-10 минут. Вынуть, остудить.
шаг 2/4
Яйца, лук, перцы почистить, нарезать маленькими кубиками, сыр нарезать полосками.
шаг 3/4
Вареный картофель натереть на мелкой терке, выдавить чеснок, добавить хрен, йогурт, сливки, уксус, оливковое масло, приправить и всё перемешать.
шаг 4/4
Соединить все основные ингредиенты, залить соусом, перемешать и оставить постоять, минимум, 15 мин. Приятного!
Комментарии — 2
Ирина B&C
9 лет назад

Красиво😋😋🌺🌺

Sansa
9 лет назад
Ирина B&C,

Спасибо!🌸💗

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"