Реклама
Юлия Высоцкая
В своей программе подготовке к Новому Году я не могла обойти вниманием такой шедевр мировой кулинарии как тирамису 
.
Это не классическое тирамису (на сайте они уже есть), а торт по мотивам на основе масляного бисквита. Делается просто, выпекается быстро (полчаса), пропитывается кофе с коньяком и перемазывается кремом из сливок и маскарпоне. По сравнению с классическим кремом, эта версия мне нравится больше за то, что сюда не входят сырые яйца. Оформление новогоднее - снежок на сайте навеял 
. Хочется сказать СПАСИБО организаторам сайта за такие приятные подарки и поздравить всех с началом зимы! У меня за окном она как раз красивая и снежная, что я и постаралась передать на фото в фотоотчетах 
.
*я добавляла сахарную пудру, т.к. она быстрее и лучше растворяется - можно заменить сахаром.
**у меня диаметр формы 20 см, но тортик получился очень высоким (1 корж я даже убрала) - можно смело использовать форму 24 см.
***вместо кофейного ликера можно использовать коньяк или ром.
****сливки должны быть очень хорошего качества, чтобы взбились до устойчивых пиков - иначе тортик "поплывет". Если не уверены в качестве сливок - лучше добавить закрепитель.
| Белки | 115 г |
| Жиры | 566 г |
| Углеводы | 670 г |
| 300 г |
| 200 г |
| 6 шт. |
| 250 г |
| 2 ч. л. |
| 4 ст. л. |
| 1 стакан |
| 4 ст. л. |
| 4 ст. л. |
| 500 г |
| 200 г |
| 250 г |
Всем знакома ситуация, когда после жарки или запекания мяса на дне сковороды и противне остаются
Макароны — вкусное, сытное, но при этом очень простое в приготовлении блюдо. Этот гарнир идеально
Роскачество исследовало 21 торговую марку российского меда. Только 20% образцов соответствовали
Лазанья не просто так стала популярной. Весь секрет этого слоеного блюда заключается в том, что
крем варить не надо до загустения?он у меня слишком жидкий...что делать помогите😱😱😱
Сливки для этого торта должны быть очень качественными, проверенными - я об этом не зря написала. Сама накалывалась не раз из-за некачественных сливок, которые не взбиваются ни в какую.
Меня давненько не было на сайте - вижу, что мой ответ уже неактуален. Но просто на будущее. Советую ВСЕГДА иметь дома под рукой несколько пакетиков загустителя (закрепителя) для сливок - меня они уже не раз выручали. Я всегда в таких случаях только так и спасаюсь.
Другие варианты - добавить разведенный желатин, хорошо перемешать и подождать, пока застынет.
Или подвесить сливки в нескольких слоях марли над миской в дуршлаге или сите (можно поставить в холодильник. Жидкость стечет, а густые останутся. Но это не быстрый способ.
тааак тут у меня с кремом проблемы он совсем жидкий получился.....половину сливок еще не добавила..загустителя нет что делать??срочноо😩😱😨
Очень необычный рецептик привычного десерта. Голосую!💖
УРРРААААА! 😄
Спасибо большое, Мари! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹 💖💖💖
Тортик-просто сказка! Лесная сказка о зиме💗🌺
Спасибо, Олеся! 💖 🌹🌹🌹
Красота-красотища! Настоящая зимушка-зима! 😍
Спасибо, Жаннусик! 😘 🌹🌹🌹