Паста со сливочным соусом из голубого сыра и креветками
Паста со сливочным соусом из голубого сыра и креветками
Tartufi19 ноября 2014
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Очень вкусная паста, моя любимая! Даже если вы не любите синий сыр, - попробуйте! В соусе он очень-очень хорош!
Кстати, сыр можно взять любой, и креветки заменить на лосось или кусочки курицы.
Креветки отвариваем и очищаем. Макароны отвариваем в соленой воде.
шаг 2/3
Готовим соус. Разогреваем сковороду, кладем масло и топим его на среднем огне. До первых пузырьков. Вливаем сливки и помешивая варим. Соус начнет немного густеть. Добавим соль, специи по вкусу, затем сыр. Если используете мягкий сыр - нарежьте его кусочками, если твердый - натрите на терке. Помешивая, растапливаем сыр и доводим соус до загустения.
шаг 3/3
Добавляем зелень, затем креветки. Минутку обогащаем соус креветочным вкусом! Добавляем готовую пасту, перемешиваем и сразу же подаем.
Приятного аппетита!
Далеко не самый лучший рецепт, паста получилась очень жирная и солёная. Соль и специи предлагаю не добавлять вообще, сыр и так с ярко выраженным вкусом.
Далеко не самый лучший рецепт, паста получилась очень жирная и солёная. Соль и специи предлагаю не добавлять вообще, сыр и так с ярко выраженным вкусом.
Возможно Вам попался очень соленый сыр. Пасту в принципе нельзя варить без соли.
Жирность тут на любителя.
Возможно использование молока вместо сливок???
И можно использовать морепродукты, а не только креветки??
Мне б такую тарелочку к обеду!!!! 😋😋Эх.......😄😄
Вкусный ужин! 😊