Рецепт

Варенье из помидоров

оксана22 сентября 2014

Рецепт на:

1 персону

Описание

Ещё одно варенье из помидоров. Конечно, это не то варенье, которое можно попить с чаем, а вот как соус к мясу - самое то. Сладкое, пряное, оно должно отлично оттенить вкус мясных блюд. Единственное, на мой вкус, оно получилось жидковатым, в следующий раз попробую загустить желфиксом.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт

шаг 1/4

Режем крупными кусочками помидоры и перец, базилик измельчаем. По желанию с помидоров можно снять кожицу. Я снимала, так как помидоры у меня были с очень плотной и жёсткой кожицей.

шаг 2/4

Соединяем всё с сахаром и добавляем бальзамический уксус.

шаг 3/4

Доводим смесь до кипения и выключаем. Оставляем на сутки. Так повторяем 4 раза. Нужно постараться не мешать часто помидоры, что бы они не потеряли форму.

шаг 4/4

После 4 раза разлить по стерилизованным банкам и закатать.

Комментарии — 4

Юлия Ковтун

6 лет назад

Очень вкусное варенье! Фото прилагаю выше. От всей души благодарю за рецепт! 💐😊

Стелла

10 лет назад

Да, соус к мясу будет отличный!😍

Жанна Тихонова

10 лет назад

Думаю, что очень вкусно и ароматно! 😋