Рецепт
Главная»Рецепты»
Сливовый конфитюр с корицей и лимоном

Сливовый конфитюр с корицей и лимоном

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Сливы помыть,разрезать пополам и вынуть косточку.В ингредиентах приводится чистый вес слив.
шаг 2/5
В кастрюлю с толстым дном положить сливы,добавить сахар,палочку корицы,цедру лимона и воду.
шаг 3/5
Довести до кипения на среднем огне и варить ,постоянно помешивая деревянной ложкой и снимая пену,пока сливы на станут мягкими.
шаг 4/5
Удалить из конфитюра палочку корицы.Пюрировать массу погружным блендером .
шаг 5/5
Cнова поставить на средний огонь и уварить до нужной консистенции.Чтобы проверить готовность конфитюра,я всегда использую метод,которому меня научила Леночка (Elenissima).Необходимо поставить сухое блюдце в морозильную камеру. Потом достать блюдце и налить немного конфитюра на него и наклонить.Готовый конфитюр должен сползать медленно.Остудить конфитюр,разложить по сухим банкам и поставить в холодильник.Приятного аппетита:))
Комментарии — 58
Марина
9 лет назад

Я незнаю,может это зависит от сорта сливы,но здесь она не указана,но то что вода здесь лишняя,совершенно точно,я сделала полторы порции,на нее добавила 300 мл,меньше чем в рецепте,Сварила до мягкости,хорошо что пюрировала в блендере, а не прям в кастрюле,была возможность жидкость лишнюю оставить в кастрюле,а ее получилось ну очень много!!!имейте это ввиду!😒моя стряпня на фото

irushka78
9 лет назад
Марина,

Марина,спасибо,что поделились, пусть даже и неудачным опытом.Даже не представляю,почему такой результат!Очень грустно!У меня же получился ну оочень густой конфитюр!

Натали М
10 лет назад

Ароматно и вкусно,с кислинкой😋💖

irushka78
10 лет назад
Натали М,

Наташенька,здесь лимон кислинку не даёт,а убирает немного сладости,ну и аромат ..конечно!!!😘

Натали М
10 лет назад
irushka78,

Ой и правда,теперь уже подробно прочла и увидела цедру😅pooh_lol

irushka78
10 лет назад
Натали М,

pooh_lol😘

ВикторияS
10 лет назад

Вкуснятина!😋😋😋 Сливовый конфитюр - один из самых любимых!!😍

irushka78
10 лет назад
ВикторияS,

Ой,а я даже не могу сказать какой мой самый любимый....все люблю!!pooh_lol

Алина Долидзе
10 лет назад

Жалко, сливы закончились ... 😕

irushka78
10 лет назад
Алина Долидзе,

У нас тоже уже отходят....вот успела словить немногоpooh_lol🌸

Мурзик
10 лет назад

какая вкуснота) цвет такой шикарный)😍💗💐

irushka78
10 лет назад
Мурзик,

Ага,цвет роскошный...😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"