Сначала займемся тестом. Сливочное масло необходимо комнатной температуры. Муку просейваем с солью в большую чашу (Делия советует сито поднимать как можно выше, так мука больше воздуха возьмет).Сливочное масло режем кубиками и добавляем к муке. Я еще добавила около 1 ст.л. сахара. Теперь кончиками пальцев втираем масло в муку. Чем быстрее Вы работаете, тем лучше. Песочное тесто не любит долгого замешивания. К получившейся крошке добавляем 2 ст.л. холодной воды. Быстро все перемешиваем (Делия работает ножом, режет и опять собирает тесто вместе. Я такой техникой не владею, поэтому все вместе собираю просто руками). При необходимости добавляем еще немного воды (я добавила около 1/2 ст.л.). Собираем тесто в шар, при этом стенки чаши должны остаться чистыми. Оборачиваем тесто в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
Оленька, несомненно, очень вкусно! Еще и со сметанкой! 😋
Жанночка, спасибо большое)))😊😊💗
🌹🌹🌹
Интересный рецепт! Голосую!🌺🌺🌺
Интересный рецепт! Голосую!🌺🌺🌺
Оля, спасибо большое)))😊💐💐
Как вкусненько, Оля!!! 😋 Удачи в битве тебе!!! 💖💐
Ирочка, спасибо большое)))😊🌸💗