Рецепт
Главная»Рецепты»
Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром

Фаршированные перцы с мясом, фасолью и сыром

Рецепт на:
1 персону
Описание
Мы привыкли фаршировать перцы мясом и рисом в основном.....   ну с некоторыми вариациями. Но всем известно такое блюдо, как лобио! В одном из многочисленных его вариантов, я использую довольно большое количество перца и зелени: http://www.edimdoma.ru/retsepty/59829-lobio-vprok ....так почему бы нам не преобразовать это блюдо и не сделать фаршированные перцы с фасолью вместо риса? Ничего этому не мешает! Можно делать такие перцы с мясным фаршем, как сделала это я, а можно и без него... можно добавить грибы вместо мяса, или просто зелени ! Тут тоже эксперимены не возбраняются, а только приветствуются) Приятного аппетита! это очень вкусно! очень! и совсем не сложно!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Фасоль отварить до готовности, слить на друшлаг. Когда жидкость стечет, измельчить в блендере.
шаг 2/10
Я измельчаю не до состояния каши, а так, чтобы оставались кусочки раздробленных фасолинок.
шаг 3/10
Фарш предварительно немного замариновать с солью и перцем, можно добавить приправы по вкусу. Смешать с фасолью.
шаг 4/10
Морковь, натереть, обжарить и добавить к полученной массе.
шаг 5/10
Туда же натереть сыр.
шаг 6/10
Все перемешать и придавить, чтобы удобнее было фаршировать перцы.
шаг 7/10
Перец очистить от сердцевины и семян, нафаршировать и выложить в глубокую сковороду.
шаг 8/10
В качестве соуса, я использовала тушеные помидоры с луком, которые у меня остались от заготовок на зиму, но можно взять свежие, мелко порезать или измельчить в блендере, потушить с маслом и солью 2-3минутки, и залить ими перцы. Потом добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить до готовности.
шаг 9/10
Подавать с помидорным соусом, получившимся во время тушения и со сметаной. Сметаны не жалейте! это безумно вкусно!
шаг 10/10
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Комментарии — 53
mashutka
10 лет назад

я первая😝
оооо... фасоль!!!! очень интересно😉, думаю, что ооочень вкусно😋😋😋

mashutka
10 лет назад
mashutka,

а грудку-то куриную куда дела???????

marysa
10 лет назад
mashutka,

Все спят Машуль))) так что ты сегодня сливки снимаешь!😄😇💖

marysa
10 лет назад
mashutka,

как куда? два закусочных пирога-торта было! в одном грудка, в другом все остальное)))pooh_lolpooh_lol😆

mashutka
10 лет назад
marysa,

ааааа!!!!

mashutka
10 лет назад
marysa,

кто рано встает....😇

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
marysa,

Ну я бы ПАПРАСИЛА! Некоторые уже в это время в спортзале были! ПОЭТОМУ другим некоторым достались сливки! 😟

marysa
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Вот так... либо спорт - либо сливки! pooh_lolpooh_lol😘Лен, не расстраивайся... это пусть все кушают, а я нам с тобой потом еще сделаю!😉

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
marysa,

Договорились! 😘

Ксения П
10 лет назад

И мне два перчика пожалуйста!😜 Очень оригинально и аппетитно!😃😘🌸

marysa
10 лет назад
Ксения П,

И ты не спишь Ксюнечка!😃😍 Угощайся на здоровье!😘

Ксения П
10 лет назад
marysa,

Тут поспишь..😝 Спасибо дорогая!😘🌹

Натали М
10 лет назад

А мне осталась парочка?😜уж больно хороши перчики и начинка оригинальная и вкусная😋очень люблю фасоль😍😘

marysa
10 лет назад
Натали М,

Конечно осталась!😊 Угощайся дорогая моя!😍😍 на здоровье!😘

Svetlana Metaxa
10 лет назад

Фасоль не добавляю, надо попробовать. Выглядят очень аппетитно!🌸

marysa
10 лет назад
Svetlana Metaxa,

Попробуй обязательно Светочка, для разнообразия отличная идея!😊😉

Пчёлка Руся
10 лет назад

Марусенька, и я взяла на заметку 😉 обязательно приготовлю!😃😘💖🍃🍃🍃

marysa
10 лет назад
Пчёлка Руся,

Я рада Иришенька! на здоровье!😃😍😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"