Очень вкусный вариант классического шоколадного мороженого!!!Если вы хотите снизить калорийность этого любимого всеми лакомства,то исключите сливки и используйте 500 мл молока!!
В кастрюлю налить молоко и сливки,поставить на слабый огонь и нагреть,не доводя до кипения.Снять с огня,добавить поломанный кусочками шоколад и хорошо перемешать до полного растворения шоколада.Остудить.
шаг 2/6
Яичные желтки взбить миксером,постепенно добавляя сахар, до получения пышной массы.
шаг 3/6
Влить растопленный шоколад,хорошо перемешать.
шаг 4/6
Перелить массу в кастрюлю и поставить на слабый огонь.Bарить до загустения массы (масса должна обволакивать ложку).
шаг 5/6
Перелить в контейнер.Oстудить,время от времени перемешивая,чтобы на поверхности не образовывалась плёнка.
шаг 6/6
Переложить массу в мороженицу и готовить согласно инструкции.Если у вас нет мороженицы,то поместить контейнер в морозильную камеру на 40 минут.Перемешать массу и поставить в морозильную камеру на 6-8 часов.Перемешать мороженое несколько раз,чтобы оно замёрзло равномерно.Приятного аппетита:))
Только сегодня думала, что хочется какого-нибудь трюфельного мороженого!!! И бац - твое!!! pooh_lol Мои мысли читаешь!!!!😘
Вика,очень рада,что я тебя порадовала своим мороженым..особенно после прочтения твоего поста!!Угощайся на здоровье!!😘😘
Ириш,вкусно,шоколадно,прохладительно😍😃идеально для лета🌴😎
Наташенька,спасибо!!!😘Я оочень редко готовлю мороженое...с таким вкусным мороженым как в Италии,даже мороженицу не хочу приобретатьpooh_lol🌴😎
Мороженое! Шоколадное. Идеально для жары.
Спасибо,Манюша!!🌺Нас как-то лето обошло стороной в этом году....но мороженое "поглощается"в нашей семье в любую пору годуpooh_lol😋
ММММ.... Обожаю шоколадное мороженое!) 😋
Екатерина,с удовольствием бы угостила!!Спасибо за отзыв💗
Ирочка, очень вкусно!😋😋😋
Лена,хоть я и редко готовлю мороженое,но этот классический вариант мне понравился😘
😊Ирочка, тоже хочу приготовить, никогда не готовила шоколадное😘