☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Печеночные шарики с жареным луком в фисташках

Печеночные шарики с жареным луком в фисташках

Приготовление
3 часа 15 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Безумно нежные, очень, очень вкусные печёночные шарики!!! Приготовьте их для своих близких и друзей!

Ингредиенты

основные
печень
500 г
лук репчатый
3 шт.
сливки 15%
½ стакана
фисташки очищенные
150 г
чеснок
3 зубчика
оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л.
масло сливочное
1 ст. л.
сахар
1 ст. л.
винный уксус
1 ½ ст. л.
соль
по вкусу
перец
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Фисташки очистить и порубить в крупную крошку с помощью блендера.
шаг 2/11
Печень (куриная) вымыть, освободить от жилок и плёнок. Хорошо обсушить.
шаг 3/11
Лук нарезать на четвертушки колец.
шаг 4/11
Обжарить лук на сливочном масле до прозрачности, добавить уксус и сахар. Тушить на медленном огне 2 минуты.
шаг 5/11
Выдавить чеснок через пресс.
шаг 6/11
Обжарить печень на оливковом масле до готовности.
шаг 7/11
Выложить жареную печень и чеснок в чашу блендера. Перемолоть в паштет.
шаг 8/11
Добавить в печёночную массу сливки, продолжать перемалывать ещё около 5 минут.
шаг 9/11
Приправить паштет солью и перцем, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа.
шаг 10/11
Затем формовать из паштета небольшие шарики, в середину каждого выложить по 1 чайной ложке жареного лука.
шаг 11/11
Печёночные шарики обвалять в фисташках и отправить в холодильник минимум на ночь. Приятного аппетита!
Комментарии — 25
Венера
10 лет назад

Я представляю, как это вкусно!!!😋 💗💗💗💗

Елена
10 лет назад
Венера,

Венерочка, спасибо!😘Очень вкусно!😊

Ксения П
10 лет назад

Отличная закуска, очень вкусно!😍😃🌺

Елена
10 лет назад
Ксения П,

Именно закусочка!😊Спасибочки, Ксюша!🌹🌹🌹

Победа
10 лет назад

ОООООООООчень вкусно, Елена!!!😋😋😋

Елена
10 лет назад
Победа,

Викуля, да очень вкусно!😊Спасибочки!🌺🍃🌺

Натали М
10 лет назад

Такие маленькие и аппетитные😍😃😋

Елена
10 лет назад
Натали М,

Маленькие, но очень сытные😋Наташенька, большое спасибо!💐💐💐

marysa
10 лет назад

Очень интересная подача! Оригинальная!🌺

Елена
10 лет назад
marysa,

Спасибочки!💐💐💐

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"