Сладкие улитки с начинкой из шоколадного пудинга в нежном сдобном тесте можно легко взять с собой на пикник или принести в качестве подарка гостям.А девиз мой вам знаком: пусть всегда будет вкусно !
Дрожжи растворить в теплом молоке. В миску просеять муку, добавить соль, сахар, сделать углубление, влить молоко с дрожжами, мягкое масло, желтки.
шаг 2/9
Замесить тесто, я вымешивала в комбайне. Тесто получилось средней плотности, эластичное и гладкое. Накрыть тёплым влажным полотенцем и поставить в тёплое место на 40 мин. подходить. У меня этому служит нагретая до 30 гр. духовка. Тесто должно вырасти мин. в два раза.
шаг 3/9
Для начинки разведите порошок пудинга в нескольких ложках холодного молока. В остальное молоко добавьте сахар и доведите до закипания. При постоянном помешивании влейте тонкой струйкой пудинг ( кстати можно и ванильный и ореховый использовать).
шаг 4/9
Заварите до густоты. Накройте пленкой и полностью охладите.
шаг 5/9
Тесто раскатайте на посыпанной мукой поверхности в прямоугольник. Выложите пудинг.
шаг 6/9
Закрутите в рулет. Разрежьте острым ножом на 15-18 шайб.
шаг 7/9
Разложите на противнях на почтенном расстоянии друг от друга и оставьте отдыхать на 20 мин, предварительно накрыв.
шаг 8/9
Смажьте смесью желтка и молока и выпекайте в разогретой духовке при 200 гр. около 18-20 мин.до золотистого цвета.
Да я привычная, не переживай! Я же мозгами, а не желудком. У меня уже на завтрак приготовился крем-сыр по Юлиному рецепту. Завтра тостик подсушу, сырком намажу, чашечку кофе заварю, схряцаю и - в спортзал!
а как у Вас шоколад не вытек? в чем секрет?
Аня, это не шоколад, а пудинг, он достаточно плотный по консистенции, если его кушать просто так, то понадобится ложка.
Кофе ароматный с такой печенькой или рулетиком - неважно...утром выходного дня...Супер! 😋
Леночка, рада видеть!😍 опять мечтаешь?pooh_lol
АХА...Но завтра я уже вольюсь в стройные ряды всеядных! На целый месяц! 😌
Ух, только ночьку переспать)) держись друг💗
Да я привычная, не переживай! Я же мозгами, а не желудком. У меня уже на завтрак приготовился крем-сыр по Юлиному рецепту. Завтра тостик подсушу, сырком намажу, чашечку кофе заварю, схряцаю и - в спортзал!
👟😉
Лена, а какой у тебя рост, вес?
Я уже давно спросить хочу, сесьняюсь😊😉
164, 75
Ленчик, тебе огромное спасибо за голос!!💖🌹
Ух ты😍😃😷
А то😍🍀
😉😆pooh_lol😇
Вика,очень симпатичные улитки у тебя😃вкусные😋🌺
Спасибо, Наташик😍💗
Вкусные завитушки, Викуль!😍💐
Спасибо, Ксю!! Рада, что понравились !! А можно и с творогом😊💗