Рецепт
Главная»Рецепты»
Варенье из реписа

Варенье из реписа

Рецепт на:
1 персону
Описание
Это ароматное и вкусное варенье всегда напоминает мне детство...... а еще лето...и солнце... На прошлых выходных мы ездили в лес, за город) Репис - это дикая смородина, ягоды которой намного слаще, чем у обычной. Из ягод варят варенье и джем, пекут пироги, пирожки, и конечно же, едят в сыром виде) Вкусных Вам заготовок)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Ягоды перебрать, очистить от хвостиков и листьев.
шаг 2/6
Тщательно промыть, обсушить.
шаг 3/6
Варенье можно сварить из целых ягод, можно пюрировать. Мы же пропускаем через мясорубку (!), по старинке. В большую кастрюлю засыпать ягоды, сверху сахар, поставить на маленький огонь, перемешать. Подождать пока сахар не растворится. * Ягода достаточно сладкая, можно уменьшить , взять ~ 800 гр.
шаг 4/6
Довести до кипения. Пенку можно не снимать) Варить после закипания 40-50 минут. Оставить остужаться на ночь в темное место.
шаг 5/6
Банки и крышки промыть, обдать кипятком. Разлить варенье по баночкам. Мы храним в бабушкином погребе:)
шаг 6/6
А эта фотография наших степных просторов:)
Комментарии — 20
Натали М
10 лет назад

У нас тоже водится такая ягода,теперь буду знать,как ее зовут😃очень вкусное варенье получилось😋😘

Венера
10 лет назад
Натали М,

Наташа) спасибо)😌😚💗)

Победа
10 лет назад

А у нас эту ягодку называют "йошта". 😄Я, кстати, только пару лет назад с ней познакомилась благодаря свекрови. У нее растет. Вкуснота нереальная, т.к. это гибрид крыжовника и смородины. У меня как раз стоит немного ягод в холодильнике. Но до варенья они не доживут....pooh_lol

Венера
10 лет назад
Победа,

pooh_lol ) Вика)🍃🌿🍃

~Un Dina~
10 лет назад

Первый раз слышу про такую ягоду 😳!

Венера
10 лет назад
~Un Dina~,

Алла) 😇 Как узнала от девочек, в разных регионах она по разному зовется, так что 😌)🍀🍃🍀

Svetlana Gorelova
10 лет назад

Я тоже первый слышу)))))pooh_lol Венера, спасибо что просветила)))))💗

Венера
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

Света💗) очень приятно)

Nadejd@
10 лет назад

Я из такой ягоды компот варила! Она в лесопосадках растет. Названия не знала, очень интересно😄

Венера
10 лет назад
Nadejd@,

😏) а я про компот не знала) надо сварить)😌💗🍀🍃🍀

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"