Как раз в сезон свежего горошка хочу поделился рецептом нежного горохового супчика. Супчик, так сказать, только с грядки! Для разнообразия добавила креветки. Получилось интересно и вкусно. Пусть всегда будет вкусно !
Лук и чеснок мелко нарезать. В кастрюльке разогреть оба вида масла, добавить травки целыми веточками, добавить лук/чеснок и спассеровать до полупрозрачности.
шаг 2/7
Вынуть травки, они отдали свои ароматы ( тимьян я оставила, мне показалось он ещё может быть полезен), забросить горошек, перемешать. Несколько столовых ложек горошка отложить в сторону.
шаг 3/7
Залить бульоном, у меня куриный, но можно использовать овощной и даже рыбный. На среднем огне проварить горошек до готовности 10-20 мин. Вынуть оставшиеся травки.
шаг 4/7
Отставленный в сторону горошек отварить отдельно в подсоленной воде в течении 10 мин. Обдать ледяной водой, чтобы сохранить яркий зелёный цвет.
шаг 5/7
Готовый горошек взбить погружным блендером до кремовой консистенции. Посолить, поперчить, влить сливки, прогреть. По желанию добавить свежую мяту.
шаг 6/7
Супчик сервировать креветками и отдельно сваренным горошком, мятой. Приятного аппетита!
Злёненький...🍀🍀🍀...вкусненький супец!!!! 😋😋😋 И как же ты вовремя, Викусь, про креветочки то вспомнила!!!!👌 😍 Ой , да и кактус у тебя замечТательный!!!!!!🍃🌵🍃💗 Всё удалось!!!💐
Spasibo, Vikusha😍 Budesh smeyatsya na odnu etu pialu vsya pa4ka krevetok ushla: oni vse tonuli i tonuli, poka gorka ne obrasovalas😛No ti prava: vse udalos😘😘
Супчик замечательный с таким неслабым дополнением...😋😋😋 А кактус, как девочка в веночке! На Ивана Купала! Очень нарядный кактус!
On neskolko let u nas otdichal, vot v etom godu raszvel🌵a voob#e moim kaktusam u#e 20 let. len4ik, kreveto4ki v supe o4 da#e ni4ego😜😘
😋
kak ya lyublyu takie supchiki 😊😶
Спасибо, Викуля! Рада что забежала на супчик💖
Виктория! Благодарю за голос!! Оч приятно😍
вкусный суп, любим такой😋💖
molodzi, vkusno i polesno😍😊
Очень даже актуально!pooh_lolСейчас еще пока можно найти нежный горошек!😜Супчик- находка!😃
Да, мой горошек тоже как раз с грядки!! Рада, что пригодилась со своим супчиком🍃💖🍃
Злёненький...🍀🍀🍀...вкусненький супец!!!! 😋😋😋 И как же ты вовремя, Викусь, про креветочки то вспомнила!!!!👌 😍 Ой , да и кактус у тебя замечТательный!!!!!!🍃🌵🍃💗 Всё удалось!!!💐
Spasibo, Vikusha😍 Budesh smeyatsya na odnu etu pialu vsya pa4ka krevetok ushla: oni vse tonuli i tonuli, poka gorka ne obrasovalas😛No ti prava: vse udalos😘😘
Да, да, именно эта горочка из креветочек 🍃 так в тему образовалась! 👌 😆🌸
😘