Рецепт
Главная»Рецепты»
Универсальный маринад-соус для мяса и птицы

Универсальный маринад-соус для мяса и птицы

Приготовление
15 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Предлагаю универсальный соус-маринад, который подойдет к любому мясу и птице. Мы готовили котлету на кости и перепелов на открытом огне, получилось невероятно вкусно. В нем можно замариновать мясо и не готовить отдельно соус, просто предварительно оставить  половину и подавать к уже готовому мясу. Готовить можно в духовке и на гриле.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Приготовить мясо, помыть и обсушить. Можно взять абсолютно любое мясо: ребра,кусочки курицы, или, как у меня, котлету на кости и перепелок.
шаг 2/6
Натереть цедру половины апельсина и чеснок на мелкой терке.
шаг 3/6
Добавить масло, специи и соль, немного растереть ложкой. Соли нужно немножко, так как кетчуп и так соленый.
шаг 4/6
Выжать сок апельсина, добавить сахар и кетчуп, перемешать. Кто любит поострее, можно добавить острого перца.
шаг 5/6
Часть соуса отправить к мясу и оставить мариноваться на часик-два.
шаг 6/6
Готовить мясо по рецепту, но очень советую это делать на костре, чтобы мясо впитало в себя ароматы костра и дыма.
Комментарии — 29
Солнце
10 лет назад

Ароматный и вкусный маринад! 😋

Натали М
10 лет назад
Солнце,

Анечка,спасибо тебе большое😃😘🌺

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Ага! А ты продолжаешь добивать меня мясом...Очень интересный вариант маринада.

Натали М
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Ну как не пожарить мяска на море,это ритуал,который никак нельзя нарушатьpooh_lol🌴🌵

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Натали М,

Да кто же спорит!!! Конечно же: море без мяса - напрасно потраченное время! 😆😆😆

Натали М
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Точно😄pooh_lol

julika
10 лет назад

Ммм... вкусно😋💐

Натали М
10 лет назад
julika,

Юлечка,спасибо большое😃😘

Nadejd@
10 лет назад

Какой ароматный соус! Забираю в копилочку😋😋💖

Натали М
10 лет назад
Nadejd@,

Надя,благодарю😃надеюсь,что пригодится этим летом😍🌺

Яна
10 лет назад

Натуля , обалденный соус! 😊🌺

Натали М
10 лет назад
Яна ,

Яночка,спасибо большое😃очень рада,что тебе понравился соус😘😍🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"