Рецепт
Главная»Рецепты»
Цыпленок с молодыми овощами

Цыпленок с молодыми овощами

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Вкусное несложное блюдо для семейного ужина...

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Картофель хорошо помыть, не чистить. Нарезать крупными дольками. Разогреть масло в сковороде и обжарить картофельные дольки на сильном огне до золотистой корочки. Переложить на тарелку.
шаг 2/8
Морковь нарезать не слишком тонко. Обжарить на сильном огне до золотистого цвета, переложить к картофелю.
шаг 3/8
Кабачок нарезать брусочками, обжарить, переложить к картофелю и моркови.
шаг 4/8
Таким же образом обжарить брусочки баклажана. При необходимости добавить в сковороду немного растительного масла. Овощи при обжарке НЕ СОЛИМ, чтобы избежать выделения из них сока.
шаг 5/8
Цыпленка порубить на порционные куски. Если нет цыпленка, то можно использовать любые части курицы - бедра, крылья, голени... Обжарить мясо с обеих сторон до румяной корочки.
шаг 6/8
Переложить к мясу обжаренные овощи, приправить солью и перцем и тушить на слабом огне под крышкой без добавления жидкости 12-15 минут.
шаг 7/8
За 5 минут до окончания приготовления посыпать овощи рубленым чесноком и колечками чили, сверху положить веточки тимьяна. Затем убрать с огня и дать настояться 15 минут. Приятного аппетита!!!
шаг 8/8
А это - вкуснейший торт от Лены (Elen@Lat) http://www.edimdoma.ru/retsepty/67534-tort-shokolad-kofe-abrikos Правда, в моем исполнении он называется "Шоколад, кофе, малина"
Комментарии — 37
vicky
10 лет назад

Замечательно💐

Ла Ванда
10 лет назад
vicky,

😘😘😘

Манюша
10 лет назад

Люблю я такие блюда 2-в-1! И мясо и гарнир сразу! Красочное летнее блюдо!

Ла Ванда
10 лет назад
Манюша,

Я свою куру мальчикам отдала, а овощи мнееееее)))))))))))😆

Ирина
10 лет назад

Викуля, я в полнейшем восторге от твоих способностей! Как ты красочно презентуешь самого обычного куренка! Так аппетитно, что слов нет, хочется протянуть руку к этой вилочке) 😍😍😍

Ла Ванда
10 лет назад
Ирина,

Спасибо, солнце моё!!! На том и стоим, чтобы банальное блюдо "цыпленок с овощами" вызывало не скучное выражение лица, а желание быстрее схватить вилочку и есть😋, есть😋, есть😋!!!!!!!!!!😄😄😄

julika
10 лет назад

Вика, как аппетитно😋 с молодыми овощами очень люблю💗💐💐💐

Ла Ванда
10 лет назад
julika,

Спасибо, Юляш!!! Ну, ты понимаешь меня)))))))))😎😘

катрин
10 лет назад

Вика, цыпленок замечательный и фото красивое!🍀

Ла Ванда
10 лет назад
катрин,

Спасибо, Катюша!!!😘😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"