Рецепт
Главная»Рецепты»
Томатное мороженое

Томатное мороженое

Рецепт на:
2 персоны
Описание
Был в Симферополе кинотеатр «Алые паруса».  К сожалению уже нет, этого дорогого сердцу многим симферопольцам кинотеатра. Остались только старые фотографии и воспоминания. Мои воспоминания разбавлены вкусом томатного мороженого. Рядом с кинотеатром располагался Сквер Победы, он и сейчас есть, но был реконструирован до неузнаваемости. В сквере стояла палатка с мороженым и там продавалось, это чудо в картонном стаканчике. Томатное мороженое по 9 копеек. Какое же оно было вкусное. Почему сейчас не выпускают, эту вкуснятину? Может и есть, но я не встречала. Поэтому на помощь пришло семифредо и помидоры черри.  Розовое, нежное томатное мороженое) Приятное освежающее послевкусие. 

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Помидоры черри (брать спелые, сладкие, без повреждений) измельчить в блендере. Протереть через сито.
шаг 2/8
Куриные яйца хорошо вымыть теплой водой, обсушить. Разделить на желтки и белки. Белки взбить с половиной сахара и 1/2 ч.л лимонного сока. Сливки взбить добавив загуститель для сливок. Если сливки взять 35 процентные, то загуститель не нужен.
шаг 3/8
Желток взбить с остальным сахаром
шаг 4/8
К протертым помидорам добавить взбитые белки и аккуратно снизу вверх перемешать.
шаг 5/8
Добавляем желтки и аккуратно перемешиваем.
шаг 6/8
Добавляем сливки. Все аккуратно перемешиваем снизу вверх. Переливаем осторожно в подготовленную форму (можно выстелить пищевой пленкой, тогда будет удобно доставать) или смешивать ингредиенты в стеклянной миске и в ней отправить в морозилку. Отправляем в морозилку до застывания. Периодически (3-4 раза) перемешивая, чтоб мороженое застывало равномерно.
шаг 7/8
Когда мороженое застынет и будет готово — достаем, раскладываем в креманки, стаканы и т.д. Сверху украшаем тертым шоколадом или шоколадными каплями.
шаг 8/8
Приятного аппетита!
Комментарии — 48
Победа
10 лет назад

Вот это да!!! А я, если честно, такое никогда не встречала...😳... Разное детство.....😄😘

Svetlana Gorelova
10 лет назад
Победа,

Викуль, разное у нас детство))))) В СССР было такое чудо) и оказывается не везде было, а как-то там было, а там не было)))pooh_lol😘

Победа
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

Я тоже немного советского детства застала..... И у мамы для интереса спросила, и она не слышала!!!😆 Точно.... Местами было....😄

Стелла
10 лет назад

Ничего себе! Я про такое даже не слышала.😄😋

Svetlana Gorelova
10 лет назад
Стелла,

Оно как странно не по всему СССР было) Кто-то помнит, кто не слышал) и цена разная была) pooh_lol🌹🌹

Стелла
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

В Сибири точно не было.pooh_lol

Ксения П
10 лет назад

Необычное какое мороженое!😃 Интересный рецепт.💐

Svetlana Gorelova
10 лет назад
Ксения П,

Ксения, вкусное) и на вкус не скажешь, что томатное)😘

Елена (Helen)
10 лет назад

интересная идея, я никогда не пробовала!💐

Svetlana Gorelova
10 лет назад
Елена (Helen),

Лена, а это смотря сколько тебе лет) и где проживала в детстве))) 😘

Елена (Helen)
10 лет назад
Svetlana Gorelova,

Ну вообще я уже не первой свежести :)pooh_lolpooh_lolpooh_lolНу ничего, теперь по крайней мерие буду иметь в виду, что такое есть.А как только увижу, так сразу и попробую, а может и руки дойдут сделать :)

~Un Dina~
10 лет назад

Света, я тоже помню такое мороженое в бумажных стаканчиках pooh_lol! Вкусно 😋!

Svetlana Gorelova
10 лет назад
~Un Dina~,

Алла, здорово))))😘 свои люди) Вкусное же было))) и ели палочкой и цвет такой нежный) 🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"