Рецепт
Главная»Рецепты»
Кекс "Столичный"

Кекс "Столичный"

Рецепт на:
1 персону
Описание
  Когда – то такой кекс был весьма популярен.  Делается он быстро и просто, вместе с тем он ароматный, румяный, нежный, с белоснежной  напудренной корочкой. К чаю отлично подходит))))). Спасибо Ирине Чадеевой  за помощь в приготовлении этого кекса.  Рецепт публикуется с изменениями.  

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Приготовить все необходимое. Изюм промыть, откинуть на сито, положить на полотенце и дать просохнуть. Яйца лучше взять небольшого размера, взвесить без скорлупы (необходимо 140 г).
шаг 2/9
Масло растереть с сахаром до светлого цвета. Взбить миксером, постепенно добавляя яйца.
шаг 3/9
Взбивать до состояния крема.
шаг 4/9
Добавить щепотку соли, ванильный сахар, изюм. Тщательно перемешать.
шаг 5/9
Муку просеять вместе с разрыхлителем. Всыпать муку. Перемешать миксером на малой скорости до получения густой массы.
шаг 6/9
Выложить ее в смазанную маслом и посыпанную мукой форму размером 10 х 20 см. Разровнять верх с помощью лопаточки.
шаг 7/9
Духовку разогреть до 160 градусов, поставить туда форму с кексом и выпекать 1ч.30 мин. до румяной корочки. Вам может потребоваться чуть меньше или больше времени. Через час с небольшим необходимо проверить кекс. Готовый кекс остудить на решетке, аккуратно вынуть из формы.
шаг 8/9
Посыпать сахарной пудрой.
шаг 9/9
Приятного чаепития!
Комментарии — 48
Nataliya
8 лет назад

Да..., прям из детства... :) И кекс красивый, и сервиз...!

Натэлла
6 лет назад

Отличный рецепт!!! Готовила уже несколько раз и домашние просят теперь только такой кекс😀. Спасибо, действительно вкус детства!!!

Мальва
6 лет назад
Натэлла,

Спасибо большое за доверие к рецепту, 🌷рада, что рецепт используется, я тоже периодически к нему возвращаюсь🌞))))))

Наталия
10 лет назад

Леночка, как же я любила такой кекс, беру твой рецепт в КК😍😍😍

Мальва
10 лет назад
Наталия,

Наташенька, буду рада, если рецепт тебе пригодится, делается быстро и просто🌷🌹🌻💗

Галина
10 лет назад

Это же классика!!!Надо испечь, а вдруг это тот самый, который мама пекла в моем далеком детстве? Я все ищу его

Мальва
10 лет назад
Галина,

Галиночка, может быть, буду рада-если он самый🌹🌿😍

Надежда
10 лет назад

Помню-помню такой кекс,очень вкусный!😋😋🌺

Мальва
10 лет назад
Надежда,

Наденька, согласна с тобой-вкусный🌹🌴💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"