Рецепт
Главная»Рецепты»
Закуска из маринованных кабачков с медом и чесноком

Закуска из маринованных кабачков с медом и чесноком

Рецепт на:
1 персону
Описание
ООочень вкусная закуска, мы слопали за день и на второй я приготовила ещё,а это о чем-то говорит.Напоминает грибочки маринованные и готовится элементарно и очень быстро,пара часов и у вас на столе это замечательное блюдо. Рецепт нашла очень давно в интернете и когда переписывала в блокнот,автора не записала.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Берем небольшие и молоденькие кабачки.
шаг 2/6
Каждый кабачок разрезать на пополам и ещё вдоль напополам,с помощью овощечистки порезать на такие полосочки. Посолить,перемешать руками и оставить на пол часа.
шаг 3/6
Мед для маринада,должен быть жидким и ароматным,добавляем в миску + винный уксус,размешать.
шаг 4/6
Режем мелко по маленькому пучку базилика и петрушки,можно взять другую зелень. Чеснок измельчить и добавить к маринаду.
шаг 5/6
Кабачки оставленные на пол часа,уже пустят сок,его нужно слить и отжать кабачки,все это делать руками и мешать тоже руками. Добавить маринад и оставить в холодильнике на 2-3 часа,до готовности,пару раз можно за это время перемешать.
шаг 6/6
Закуска готова,мы ели с отварной,молодой картошечкой,можно подать как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!!!!
Комментарии — 70
Наталья Володина (Хорошкевич)
5 лет назад

Делала такие кабачки, только у меня в рецепте вместо базилика был острый перец. Очень вкусно, даже не ожидала. Особенно если учесть, что кабачки я не люблю. Даже не дождалась, пока промаринуются, через пол часа их уже не было))))))))

Виктория Толстых
5 лет назад

Спасибо за рецептик:) очень полюбили эту вкуснятину😘

burro.salvia
10 лет назад

Как интересно, Наташенька!! 😍 Спасибо за рецепт! 💖💐

Натали М
10 лет назад
burro.salvia,

Ириш,не за что😃😍надеюсь понравится😘🌺

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад

Очень вкусные кабачки получаются! 😋😋😋 А мед можно и не жидкий, в компании с уксусом, он разойдется. Только нужно будет немножечкой вилкой "пошуршать", как говорит моя соседушка. pooh_lol

Натали М
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Лена,так тебе знакома эта закуска😃тогда ты точно знаешь,как это вкусно😍за совет с медом,спасибо,иногда жидкого нет,тогда его приходится топить,а это как известно,не желательно😃🌹

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Натали М,

Поэтому я и вставила свои "пять копеек"....В общем, как всегда...хорошо, что практически все адекватно реагируют. Или не реагируют! pooh_lol😉

Натали М
10 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Это очень здорово,что ты не прошла мимо,ценная информация,никогда не помешает😜так-что милости прошу,на каждый мой рецептик,буду только радаpooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
10 лет назад
Натали М,

pooh_lol Ой, зря ты это намекнула!!! pooh_lolpooh_lol

Натали М
10 лет назад
mashutka
10 лет назад

очень вкусно😋

Натали М
10 лет назад
mashutka,

Машунь,спасибо тебе большое😃😍🌺

mashutka
10 лет назад
Натали М,

только вчера мне попался похожий рецепт😉, но я долго думалаpooh_lol, теперь точно буду делать твои кабачки😘

Натали М
10 лет назад
mashutka,

Очень хорошо,уверенна,что тебе понравится😍я каждый год жду сезон кабачков,что приготовить такую закуску и оладушки из кабачков,два дежурных блюда у нас сейчасpooh_lol

mashutka
10 лет назад
Натали М,

жди отчет😉😘

Натали М
10 лет назад
mashutka,

Жду,аж ручки потираюpooh_lolудачи😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"