Описание
Такой мармелад делала впервые, очень понравилась идея "слоистости". Конечно так красиво, как в журнале у меня не получилось, но если и вам понравится эта идея, буду рада. Можно просто размешать оба вида фрукты. Одну из баночек закрутила именно так. Остальную клубнику оставила без добавок, чистым продуктом. Кстати в оригинальном рецепте вместо ревеня крыжовник, но он ещё не вызрел, а ревеень был мной заготовлен заранее. Но думаю, что суть в контрасте цветов.
Ещё один существенный момент: сахар у меня желированый 3:1,
т. е. 3 части ягод на 1 часть сахара. Такой сахар содержит в себе пектин, добытый из цитрусовых и способствует загущению мармелада. Пусть всегда будет вкусно!
Отличный рецепт, обожаю ревень! А хранить мармелад потом в холодильнике?
Настя, про хранение ничего сказать не могу, лично я собираюсь отнести баночки в погреб ну и подглядывать за ними регулярно. Я так делаю со своими вареньями, но закручиваю их обычно горячими, а тут горячим был верхний слой. Думаю всё будет хорошо, большое количество сахара это наилучший консервант!!😄 спасибо за интерес🌺
шикарное сочетание😍
Спасибочки 💖
Наверное, очень вкусно 😘
Потом расскажуpooh_lolно моя интуиция меня редко подводит!🌺
Классная идея! 😍 Присоединяюсь к словам благодарности Танюшки - не знала, что ревень замораживают! 😘
Жанна, всегда рада помочь!! Спасибо за отзыв🍃🌺🍃
Выглядит здорово,словно радугаpooh_lol😍представляю,какой он ещё и вкусный😋😋😋
Наташа, надеюсь тоже, что вкусно!! Тут ведь не попрбуешь, я сначала отправлю баночки в погреб!! Так, что разреза не будеpooh_lolpooh_lol! Я так расчитала: сладость и аромат клубники и шелковая кислинка у ревеня должно что то получиться😊Рада, что заглянула😍