Рецепт
Главная»Рецепты»
Клубничный торт с белым шоколадом

Клубничный торт с белым шоколадом

Приготовление
2 часа 30 минут
Рецепт на:
8 персон

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Сбиваем желтки с сахарной пудрой до пышной светлой массы. Затем подмешиваем просеянную муку и хорошо перемешиваем.
шаг 2/6
Сбиваем белки в крепкую пену мягких пиков добавляем крахмал, сбиваем до твердых пиков и подмешиваем к тесту.
шаг 3/6
Форму (23 диаметр) застилаем пергаментом и смазываем сливочным маслом. Выкладываем тесто и кладем в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов.
шаг 4/6
50 грамм клубники взбить в блендере с 2 ст. ложками сока лимона. Бисквит разрезать на 3 коржа. Сначала корж пропитать 2 ст. ложками амаретто, затем клубничной пропиткой, оставить на 30 минут.
шаг 5/6
Крем : 150 грамм шоколада растопить в сотейнике с двумя ст. ложками сливок на маленьком огне. Взбить 200 грамм сливок с 2 ст. ложками сахарной пудры. Маскарпоне размять, добавить шоколад и сливки, перемешать все до однородности.
шаг 6/6
Глазурь : 150 г шоколада растопить с 50 мл сливок и чайной ложкой амаретто. Коржи смазать кремом и полить глазурью. Торт украсить клубникой и шоколадом.
Комментарии — 5
Победа
10 лет назад

Еще один вкусный тортик!!!😄😄💐💐

Т
10 лет назад

С белым шоколадом клубника 💖 отлично сочетается!!! 🌺

Анна
10 лет назад

Аппетитно😋

Nadejd@
10 лет назад

Очень вкусный тортик!! Красиво оформлен!!!😇😋

Елена
10 лет назад

Какой вкусный тортик!😋

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"