Описание
Правильно приготовленный шницель имеет золотистый цвет и хрустящую корочку. Слово «шницель», как и само блюдо, пришло к нам из Германии. По-немецки «шницель» означает «вырезка» — просто кусок мяса.Чтобы приготовить правильный венский шницель, в первую очередь, надо правильное мясо. Это — телятина. Я отступила от классики и приготовила шницель из свиной корейки. Чем нежнее мясо - тем лучше. Раскрою вам некоторые секреты, без которых, по моему мнению, шницель не будет таким вкусным.
В Вене к шницелю подают особенный картофельный салат. Состав салата варьируется, но суть — теплый варенный картофель, заправленный смесью горячего бульона, винного уксуса и масла. Традиционен так же кусочек лимона, сок которого нужно выдавить на шницель. Пусть всегда будет вкусно !
P.S. за ранее прошу простить за неудачное фото, т.к. шницель подаётся моментально, с пылу с жару, тут уж не до фотографии .
Пааааахнеееет....😋😋😋
Ну и мне пахло, когда мои мужички ужинали, а я жарила свои без панировки, только в яйце, естественно это было совсем не то!!! 😍😍
Та ясен перец! Мне тоже очень часто пахнет, когда я готовлю для друзей или близких мне людей. Но я уже научилась только вдыхать запах, а с удовольствием кушать то, что мне льзя. Но... пааааахнееееет...pooh_lol
Ооо, мне знаком этот мазахизм: я когда в кондитерскую захожу и вдоволь насмотрюсь на распрекрасные пироженки, торты и др. выпечку так мне кажется, что я как бы полакомилась!! pooh_lolдурдом, оказывается и так можно оскомину сбить😊
pooh_lol можно! pooh_lol сама так делаю! А еще я живу рядом с хлебозаводом и каждое утро мимо него хожу на работу!!! Там такие запахи...😋
Как вкусно😌😌
Очень аппетитно!😘😋💖
Спасибо, Анна!!💖
Сытно 😋🌸!
Да уж, тут не до диетыpooh_lol😍
поужинали вроде, а я глядя на шницель опять хочуpooh_lol😊
Да, Аляpooh_lolнаш сайт опасное место🌻
Викуля 😊 сказочно вкусно 😊🌺😊
Яник, я рада, что ты оценила!!💖🌺