Рецепт

Свинина, маринованная в томатном соке

Елена06 июня 2014

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Свинина – один из самых популярных сортов мяса, благодаря своей жирности и мягкости. Если вы являетесь ее поклонником и ищете новый рецепт приготовления, предлагаю приготовить маринованную свиную шейку в томатном соке. Мясо получается очень сочным и мягким. Надеюсь, этот рецепт никого не оставит равнодушным и прекрасно подойдет в качестве основного блюда к любому гарниру.

Ингредиенты

основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Лук почистить, мелко порезать, можно измельчить в блендере.

шаг 2/8

Мясо вымыть, хорошо обсушить. Порезать на порционные куски и отбить с двух сторон (я делаю это между двумя слоями целлофановой плёнки).

шаг 3/8

Подготовить специи.

шаг 4/8

Мясо перемешать со специями, травами и луком.

шаг 5/8

Залить соком, посолить. Если сок уже солёный, то это надо учесть, чтобы не пересолить. Оставить мариноваться на 3 часа.

шаг 6/8

Хорошо разогрейте растительное масло на сковороде. Жарьте мясо с обеих сторон до готовности мяса.

шаг 7/8

Маринованное мясо в томатном соке можно приготовить и в аэрогриле, на средней решётке, при высокой скорости, 25 минут. А также можно жарить свинину на углях на решётке или как шашлычок.

шаг 8/8

Подавать можно с овощами, зеленью и различными соусами для мяса. Сегодня я подавала свинину с джемом из помидоров черри с лимоном и перчиком чили по рецепту Вики (Победа) http://www.edimdoma.ru/retsepty/65247-dzhem-iz-pomidorov-cherri-s-limonom-i-perchikom-chili Приятного аппетита!

Комментарии — 25

Валерия

7 лет назад

Спасибо! получилось очень вкусное и сочное мясо!💐

Настасья

10 лет назад

Леночка, отличный рецепт💗 Только томатного сока нет в списке!

Елена

10 лет назад

Настасья,

Настя, спасибо!🌸Сейчас отправлю рецепт снова, точно помню ставила томатный сок😊

Наташа